西葫芦饼好吃吗？西葫芦饼怎么做好吃

平时大家都喜欢把西葫芦凉拌或者炒着搭配别的蔬菜一起吃，今天百科知识网给大家推荐一种新的食用方法，那就是西葫芦饼，吃起来比我们平时素炒西葫芦味道更加的好吃，而且还特别的美味，相信这样营养又健康的食物您一定会喜欢上哦！

本文目录

1、西葫芦饼好吃吗

2、西葫芦饼怎么做好吃

3、西葫芦的注意事项

味道绝对相当的不错。我们可以提前将西湖路丝炒至一下口感更好，而且营养也更容易吸收，味道更加的好吃。吃起来比我们平时素炒西葫芦味道更加的好吃，而且还特别的美味。跟我们平时的菜品相比较，而言，非常的独特，而且营养还特别的健康，这样营养又健康的早餐相信你一定非常的喜欢。

西葫芦饼想要做的好吃，可以在里面加上肉馅。

材料：西葫芦1个，牛肉馅，面粉各50g，鸡蛋1枚，蒜末1茶匙(5g)，白砂糖1/2茶匙(3g)，芝麻香油1茶匙(5ml)，白胡椒粉1g，盐6g，油2茶匙(10ml)

做法：

1、牛肉馅中调入蒜末、盐(3g)、白砂糖、芝麻香油、白胡椒粉，搅打均匀，腌制10分钟。

2、西葫芦洗净，切成0.5cm厚的圆片，中间挖去直径1.5cm左右的圆圈。切好的西葫芦片摆放在盘中，均匀地撒上剩余的盐(3g)，然后用厨房纸巾吸去渗出的水分。

3、将西葫芦片两面薄薄地裹上一层面粉，然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中，按实。

4、鸡蛋在碗中打散，加入裹西葫芦片剩余的面粉，调成鸡蛋面粉糊。

5、中火加热平底锅中的油至七成热，将塞入牛肉馅的西葫芦片均匀地沾上鸡蛋面粉糊放入平底锅中，煎制2分钟，之后翻转煎另一面，至两面呈金黄且熟透即可。

1、西葫芦最好选择比较嫩的，因为是连皮吃，就要那层翠绿的皮，如果西葫芦买的太老的话，一来口感不够脆嫩，影响口感。二来老的西葫芦颜色偏黄，不够漂亮。

2、西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴的好处。

3、这道菜一定要现吃现拌。