耙耙柑的优点是什么？耙耙柑怎么保存

耙耙柑以四川重庆、成都地区种出来的最为好吃,果皮油胞小而密、果皮紧密薄而光滑、果实顶部广圆。四川盆地的蒲江被誉为天然氧吧、“中国优质柑橘生产基地”。以下的内容为您带来的是耙耙柑的优点和保存。

本文目录

1、耙耙柑的优点

2、耙耙柑怎么保存

3、耙耙柑要怎么选

地理优势

耙耙柑的产地有很多，而四川盆地的地形特征正好成为了最适合柑橘生长的地区，特别是被誉为天然氧吧、“中国优质柑橘生产基地”的蒲江，这里种出的耙耙柑是其他地区没法比的。蒲江处于北纬30度的丘陵地区，亚热带气候高温多雨，独特的红色土壤土质肥沃，昼夜温差高大15度，有利于糖分累积，这样产出的耙耙柑糖度在14-17度之间，非常甜。

耙耙柑的生长周期非常长，大约270天左右，经过了一年四季的风吹日晒才积累出最完美的耙耙柑，特别是现在，正是春见口感的巅峰时刻。

春见的特色——集柑、橘、橙的优点于一身

春见是目前日本最优良的橘橙品种之一，也是我国目前引进的最优良和最有潜力的橘橙品种之一。春见与椪柑相比，它的树体性状，成熟期相似，但果实较大，无核，果面的色泽和光滑度较好，虽剥皮比椪柑稍难，但襄壁更薄，更化渣，风味更好，更耐贮运。综合性状优于椪柑。

春见与日本“清见”橘橙相比，春见的果面色泽和光滑度更好，肉质更脆，风味更浓，但成熟期要早得多。春见与“不知火”杂柑相比，春见的果面较光滑，味道更好。吃春见橘橙可以用手轻易剥下果皮，免去用水果刀的麻烦，比广柑和橘子食用更方便，同时细嫩的肉汁超过橘子，粒粒果肉颗颗饱满，一口咬下去满嘴都是如蜜般甜。个头和外观堪比橙子，可以说春见橘橙具有平常吃到的柑、橘、橙一身的优点，一个纯正的“混血儿”。

营养丰富

美容与抗疲劳作用

橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。多吃柑橘类，能防止此类的肌肤干燥，促进血液循环、使新陈代谢顺畅。

柑橘类的果肉中含有丰富的维他命C，不但可预防感冒，而且也具有防止斑点、雀斑、荨麻疹等肌肤病症。而柑橘浴不仅能美化肌肤，更有使身体温热，消除疲劳的效用，对感冒初期及神经痛、冷虚症等也具有相当良好的效果。

柑橘渣可吸附有害物质

柑橘榨汁后剩下的柑橘残渣具有吸附铅等有害物质的作用，这使其有被用作净化水质的吸附剂。据报道，榨汁后的柑橘渣中含有一种多糖类物质----果胶，它具有吸附铅和铁的功效，而且效果比合成树脂还要好。

被吸附的铁离子进而吸附砷、氟、磷及硼等有害物质。由于柑橘渣滓是有机物，与合成树脂相比，容易进行后处理，因此对环境影响较小。

贮藏保鲜的条件是1~10℃的适宜温度，80%~95%的相对湿度，要求库内能保持清新的空气。春见对贮藏环境条件的基本要求，在简易贮藏条件下，有些是难于办到的，但春见对贮藏环境条件的要求也是有弹性的，就地贮藏，就地防腐处理，采收精细及时，在很大程度上简易贮藏可以达到较好的效果。

1、看产地：耙耙柑以四川重庆、成都地区种出来的最为好吃，尤其是成都的蒲江、眉山、丹棱、仁寿等区域产的耙耙柑口感最好，而其他地区像是广西、广东产的耙耙柑品质则不大好，建议挑的时候看准产地，挑四川地区产的为佳。

2、看外观：耙耙柑外表颜色深橙色富有光泽、果皮油胞小而密、果皮紧密薄而光滑、果实顶部广圆，顶端广凹的则为成熟度较高好吃的果子，反之则不大好吃。

3、看重量：挑选耙耙柑还有很重要的一点，就是果子的重量，并非是越大越好，而是越重越好，看着大小差不多的果子，拿在手里，那个明显重一些的，一定水分更多，糖分更足，味道更好吃。

4、看果蒂和果叶：新鲜的耙耙柑的果蒂、果叶是青绿色的，这样的耙耙柑是可购买的，如果果蒂已经枯萎发黄就说明放置了很长时间了，已经不够新鲜的，里面的水分已经流失了一部分，整体口感会偏差。果农们在采摘耙耙柑的时候都会留一两片叶子，叶子的颜色越绿，证明耙耙柑越新鲜。

5、捏耙耙柑：在挑选时可用手按下橘皮，如果弹力好的则含水量多，较甜；另外可捏橘子的底部，捏起来感觉软的，较甜；硬的，一般皮较厚，口感欠佳。