不知火的优势是什么？如何辨别真假不知火

丑八怪"的学名叫"不知火"，味甘，皮厚而大。有脐橙的多汁、有芦柑的嫩脆，果肉清脆，咬在嘴里清脆化渣，风味极好。这也是最吸引人的地方。如何辨别真假不知火？一起来看看。

本文目录

1、不知火的优势

2、如何辨别真假不知火

3、不知火和丑八怪的区别

——丑，但多汁——

没有脐橙的鲜黄，却有脐橙的多汁，虽然外表丑，但满腔都是饱满的果肉，果肉里充盈着水嫩的果粒，超多水分，超多VC，VC含量是柠檬的两倍

——丑，但脆嫩——

没有芦柑的红艳，却有芦柑的嫩脆，果肉瓣瓣分明，果肉间的壁囊软如薄纱，果粒细嫩一咬即破，脆嫩甜润，爽口无渣赛柚子

——丑，但稀少——

枝头一整年的沉淀，头年3、4月开始开花，次年2-3月成熟，历经冬日的严寒，春日的阳光，在枝头沉淀了一整年的我，味极甜，糖度可达14-18度，但最吸引人的地方在于不仅味道清甜，而且果肉清脆，咬在嘴里清脆化渣，风味极好。

市场上的“丑橘”冒牌货其实就是椪柑。椪柑外形与丑橘相似，但外皮比丑橘光滑，进价低廉。部分不良商户用椪柑冒充丑橘出售，蒙骗没有辨别经验的消费者。

第一眼先看看这丑橘够不够丑，如果是皮光滑、外形圆润的那肯定是假货。二要问清产地，真丑橘都来自四川，如果买到产自福建、等地的“丑橘”，那就是上当了。

真丑橘底部皮薄，好剥皮，口感脆甜，果实偏软的是甜口，果实偏硬的就是酸口。此外，因为吃多少都不会上火，所以丑橘又称“不知火”，吃后手指发黄的那肯定就是冒牌货了~

丑八怪"的学名叫"不知火"，味甘，皮厚而大。茎处有皮瘤是一种杂柑，原产于日本。2003年四川省蒲江县不知火（丑八怪）单株挂果5公斤以上，最高达15公斤，仅2003年前来蒲江县参观学习人员就有1000余人次，果皮呈黄橙色，但外形上又没有脐橙那么美观、光亮。果皮有些皱皱的的水果，因为长相不咋样，很多人就形象地叫他为"丑八怪"。