压缩饼干是用膨化粉、白糖、花生油、食盐、芝麻、水制作而成,具有香酥脆、不易吸水变软的特点,属一种营养成分丰富的高能量食品。压缩饼干和普通饼干的区别,请打开下面的内容来了解吧!
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3、压缩饼干的特点
没有绝对的区别,一般来说压缩饼干含的热量营养多一些。
压缩饼干是经过压缩之后做成的,吃一块就能当饱,一般都是外出探险,野营的时候才带了当作干粮,因为它体积小,方便携带。
压缩饼干属一种营养成分丰富的高能量食品。
当 蛋白质含量为 8.0%、脂肪含量为 28.0%、碳水化合物 含量为 60%时, 其热量值达 500kcal / 100g 左右, 制造过程可根据不同的需要,按比例合理地添加蛋白质、 脂肪和碳水化合物三大主要营养素,能有效的提高压 缩饼干的营养价值及热值水平。
要延长产品的货架期 则应选用复合铝泊真空包装,把产品的水分含量及水 分活度作为受控指标,控制水分含量< 5.0%,水分活 度< 6.0 较为理想。
1、可以熬粥,可以把压缩饼干放在锅里熬成粥就可以。
2、可以干吃,但最好是和一口水吃一口压缩饼干。一般压缩饼干每百克含有热量450-500千卡,比一顿米饭(二两米饭、一些青菜和肉)高出大约100-150千卡。
3、可以蘸酱吃,蘸自己喜欢吃的酱,品味根据自己的喜好选择。
4、可泡着吃,一边沾水一边吃,这样吃不会太干,也容易下咽。
1、压缩饼干是用膨化粉、白糖、花生油、食盐、芝麻、水制作而成,具有香酥脆、不易吸水变软的特点。
2、由于膨化时经高温高压灭菌消毒,适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便,压缩饼干是根据人的身体每日所需的营养成分,而专门配制的一种携带方便的食品。
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