雪莲果的营养价值比较高,含有大量的水溶性膳食纤维,还有高含量的果寡糖,能够促进胃肠道蠕动,以便润肠通便,所以很受大家欢迎。雪莲果什么味道?雪莲果吃法和雪莲果为啥不能晚上吃?了解更多关于雪莲果的常识。
本文目录
1、雪莲果什么味道
2、雪莲果吃法
雪莲果味道甜脆,水分含量大,与水梨比较相似,因为雪莲果属于一种根茎类食物,所以会带有一些土腥味,雪莲果削皮后极易发生变质,因此需要及时食用,另外胃寒或者过敏人群应该避免食用雪莲果,以免出现身体不适。
1、甜脆多汁
雪莲果味道甜脆,而且其中含有的水分较多,口感和水梨比较相似,雪莲果属于一种根茎类食物,所以食用时可能会伴随着土腥味,目前雪莲果在我国的云南、四川种植比较广泛。
2、注意事项
雪莲果中含有大量的糖分物质,削皮后极易发生变质,而且还会伴随着细菌和有害物质,食用后不利于人体健康,因此雪莲果削皮后应该及时食用,或者放入清水中浸泡,能够保存1到5小时。
3、食用人群
雪莲果属于一种寒性食物,因此胃寒人群应该避免食用,以免加重人体肠胃负担,影响身体健康。另外易过敏人群也应该减少食用雪莲果,可能会导致恶心、红疹等过敏症状的出现。
吃法:
1、生吃。削皮即食。
2、做沙拉。雪莲果热量低,是做沙拉的好食材。
3、炖汤。雪莲果适合冬天炖汤饮用,其汤香浓可口。
4、做点心。雪莲果可做成各种点心,如雪莲果糕点等。
5、可炒菜。
6、可作火锅配菜。
雪莲果是菊科多年生草本植物,又叫菊薯、雪莲薯、地参果,茎直立,圆形实心,紫红色,树高2-3米。
雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。
雪莲果特耐强光,喜中低温,忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长,生长适温5-25℃。
雪莲果晚上可以吃,但建议适量食用。雪莲果含有丰富的膳食纤维以及水分等营养物质,晚上吃可以在一定程度上促进肠胃蠕动、食物消化,缓解消化不良的症状,但是注意适量食用。
雪莲果的营养价值比较高,含有大量的水溶性膳食纤维,还有高含量的果寡糖,能够促进胃肠道蠕动,以便润肠通便,所以很受大家欢迎。
另外,雪莲果中还含有大量不同种类的氨基酸以及钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用有助于提高人体的免疫力。
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