百科知识网,生活百科小知识大全网,分享实用的日常生活小常识妙招小窍门

最新更新文章排行百科问答话题手机版

健康

当前位置:首页 > 健康

感冒吃什么比较合适?感冒后喝盐水有用吗

时间:2023-05-19 14:23来源:百科知识网(www.bkzsw.com)人气:

在平时生活中希望大家能够注意做好有关感冒的预防工作,如果不小心发生了感冒,也不要盲目的用药,可以先从饮食方面进行调整,一般只要方法得当,能够对感冒起到很好的食疗效果。我们来看看感冒了该吃什么以及该怎么喝水。

本文目录

1、感冒吃什么比较合适

2、感冒后喝盐水有用吗

3、感冒时不能吃什么

1

感冒吃什么比较合适

1、杂粮粥:将黑豆、黑米各14g,小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。泡水要泡得久,至少要泡4小时。加水,大火煮开后,转小火熬煮1.5小时。煮好后,加入适量白糖,即可食用,冰镇后口感更佳。

2、蘑菇炒菜心:将蘑菇200克洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量,味精少许翻炒熟透,起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热,放入蘑菇煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油,起锅盖在菜心上即成。

3、西芹炒蘑菇:将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段,辣椒切片。起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后,将其它材料下锅一起炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。

4、豆干炒芹菜:芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。再将芹菜段倒入锅中,大火快炒,加适量盐调味,炒至芹菜熟了即可。

5、胡萝卜炒蛋:胡萝卜刨丝,葱切葱花。鸡蛋加少许盐,打匀。锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中,放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

6、拌胡萝卜丝:胡萝卜500克去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝;用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;香菜50克切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油20克、盐5克、醋10克、糖10克等调料一同倒入碗内拌匀即成。

7、芹菜拌花生:芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。

花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

8、胡萝卜山药炖羊肉:将羊腩300克切块汆水,胡萝卜100克洗净切块,山药50克洗净切块,姜10克切片待用。净锅上火,放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

2

感冒后喝盐水有用吗

喝盐水并不能治疗感冒。

盐开水就是食盐加白开水,从成分上来说没有任何的治病成分,因此,直接喝盐开水是没有治感冒的作用,但是盐开水温热,喝后能帮助清除体内的寒气,有温暖身体、辅助治疗感冒的作用,效果不大。感冒之后喝盐开水对感冒有一定的辅助治疗作用,并且由于盐开水的渗透压较高,有一定的杀菌作用,因此,感冒时喝盐开水还能帮助清除上消化道菌类,消除感冒引起的口臭等效果理想。

感冒之后最好是喝多喝白开水,尤其是风寒感冒,皮肤毛细血管多鼻塞,寒气散出缓慢,多喝白开水能促进寒气散出,而风热感冒身体比较热,容易出汗,这时候在白开水中可适当的添加食盐,但不宜过量,以免浓度过高,出现水肿。

3

感冒时不能吃什么

甜食

无论是高糖的水果还是甜品点心,在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度,增加痰的量,还会导致腹胀,抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。

高盐食物

实验数据显示,减少盐的摄入,可提高唾液中的溶菌酶含量,保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。但感冒时也不能不吃盐,因为在大量发汗过程中,身体会丢失一部分钠离子,烹调中的盐是对钠离子的一种补充。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。

粗纤维食物

感冒期间,人的胃动力较弱,所以这段时间内还要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物,否则增加肠胃负担。

太辣的食物

辣椒等刺激性食物会让脆弱的胃肠功能更加紊乱,甚至引发恶心、呕吐的风险。

浓茶、浓咖啡

浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适,有时候可能引发胃食管反流。

辛辣调味料

感冒时喉咙发炎,吞口水感觉痛,这时最好忌口不吃辛辣的食物以免伤害呼吸道黏膜,使痰变粘稠不易咳出,头痛、鼻塞也会加重。在感冒期间吃的菜最好不加辣椒、芥末、胡椒等辛辣调味料,以免让身体不舒服症状加剧。

鸭与羊肉

因为鸭肉与羊肉的烹调喜用麻油以烈火大炒再加酒,吃多对喉咙疼痛的患者可能会加剧痛感,感冒后应吃清淡饮食。

烧烤煎炸物

烧烤食物、煎炸食物、炒花生等在中医看来属燥热食物,食用后刺激呼吸道黏膜且增加体内自由基而加重发炎症状,还使得喉咙更痛,声音沙哑。

香菜

中医认为,常常感冒气虚的人应少吃香菜,以免多食或久食耗气、损精神引发或加重气虚,导致感冒更加严重与频繁。

标签:    感冒