啤酒是怎么酿造出来的？啤酒有没有保质期

啤酒有黄啤酒，呈淡黄色，用短麦芽酿造，通常我们喝的就是黄啤酒，有股淡淡的麦香味，非常的绵柔，适量喝人非常的舒适。那啤酒有没有保质期？乌苏啤酒为什么叫夺命？以下的文章是详细介绍，欢迎您浏览。

本文目录

1、啤酒是怎么酿造出来的

2、啤酒有没有保质期

3、乌苏啤酒为什么叫夺命

酿造啤酒的主要材料是大麦，大麦经过制麦、糖化、发酵、熟成、过滤等一系列程序转化为醇香的啤酒。由于其度数相对较低，是男女老少皆宜的饮品，加上价格亲民，成为餐桌上的常客。

根据颜色分类，有黄啤酒，呈淡黄色，用短麦芽酿造，通常我们喝的就是黄啤酒。黑色啤酒，呈深红褐色或黑褐色，用高温烘烤的麦芽酿造成。

根据灭菌方式分类，则有没经过高温灭菌的鲜啤酒，经过高温灭菌的熟啤酒，没有进行高温灭菌，但是经过其他方式灭菌的纯生啤酒。

根据麦芽浓度，分为低浓度啤酒，一般酒精浓度为2°，中浓度啤酒，一般酒精浓度为3.5°，高浓度啤酒，一般酒精浓度为4°~5°。

啤酒是有保质期的。一般听装啤酒保质期在一百二十天，瓶装啤酒的保质期在半年，生啤酒的低温保质期为七天，纯生啤酒在零度到八度之间可以保存二十天到三十天的时间，特熟的啤酒保质期在四个月左右。

啤酒是用麦芽、啤酒花、酵母和水，通过发酵酿造而成，它是传统的酿造酒，不是蒸馏酒，所以酒精度数较低，并且还有大量的二氧化碳。

啤酒在常温下保存最为合适，但要注意避免日晒。不可以冰冻保存，因为啤酒的冰点为零下，经过冰冻的啤酒不仅不好喝，营养成分还会遭受到破坏。

啤酒开瓶之后，建议马上饮用，啤酒在开瓶之后，二氧化碳会马上释放，导致酒精等的物质流失，在空气中氧化，口感会变得非常差。

乌苏啤酒之所以被叫叫“夺命”，是因为乌苏啤酒的度数高、容量多。乌苏啤酒的酒精度数比普通雪花啤酒要多1.5度，被称为啤酒中的白酒。除了乌苏啤酒的酒精浓度高以外，还有它的容量也多，乌苏啤酒的容量是620ml，一般啤酒则是500ml。

乌苏啤酒是丹麦嘉士伯集团成员重庆啤酒下属品牌，始于上世纪80年代，源自天山北麓的乌苏市，目前，嘉士伯乌苏啤酒在新疆拥有乌鲁木齐、乌苏、阿克苏等地的5家啤酒厂。

在新疆，无论在繁华的城市，还是在边远的村镇，处处都有乌苏啤酒的身影，特别是到了啤酒销售高峰期的夏季，乌苏啤酒几乎是无处不在。

乌苏啤酒早已是享誉新疆、名扬内地的品牌了，而乌苏又是乌苏啤酒的发源地，有浓厚的啤酒文化氛围。