一般的牦牛都生活在高原地带,因此适当的喝一些牦牛肉汤能够达到的效果也非常不错,喝牦牛肉汤能达到强健筋骨作用,止渴的效果也很不错。牦牛肉汤怎么做好吃?送给热爱和喜欢美食的您哦!
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喝一些牦牛肉汤可以补充身体所需要的氨基酸以及蛋白质成分,让身体免疫力有所提高,还能达到养胃健脾以及祛瘀作用。
预防衰老牦牛肉汤里面还含有b族维生素以及蛋白质,适当的吃一些可以让肠道蠕动的速度变得更快,还能抵抗氧化以及预防衰老,明目养肝的作用也非常不错,让消化吸收功能变得更好,让身体抵抗疾病的能力变得更强。
补血益气适当的喝一些牦牛肉汤能够让成长发育速度变得更好,生病以后需要补气血的人,适当的喝一些牦牛肉汤能够达到的效果也非常不错,喝牦牛肉汤能达到强健筋骨作用,止渴的效果也很不错,如果有脸色发黄,贫血,筋骨酸软以及气短,身体虚弱的人适当的喝一些牦牛肉汤就非常不错。
增强身体代谢喝牦牛肉汤能达到强身健体以及增长肌肉作用,让身体获取充足的三磷酸腺苷,这样锻炼身体的耐力就可以提高维生素b6以及蛋白质的含量也非常丰富,维生素b6能够让蛋白质的吸收变得更好,相互结合让体质有所增加,还能让代谢的能力变得更好。
准备一些牦牛肉,切成丁状后清洗干净,水分沥干,放到容器当中,加入一些红薯粉,蚝油,盐以及料酒,生姜,一直进行揉搓,大概揉5分钟到8分钟左右,这样才可以让肉变得更加细嫩一些,然后再把其他一些配料准备好,像生姜末,葱末,香菜末以及辣椒末等,锅中加入适量的油烧热,把生姜放进去翻炒一下,加入适量的水,煮开以后把牦牛肉放进去,大火煮上两分钟以后浮沫撇掉,添加适量的味精以及盐炖煮到牛肉熟烂以后盛到碗里面,再加入香菜末,葱末,小米椒,生姜末,调味以后就可以吃了,味道是非常鲜美的。
若选用高压锅,15分钟即可,汤锅需45分钟左右,平时的炒菜锅需30分钟左右即可。
耗牛肉炖汤的做法如下:
1、将牦牛肉洗净,切成小块,将白萝卜也切成小块。
2、牦牛肉块和葱、姜、蒜、、八角、花椒、桂皮、陈皮、香叶、草果一起放入高压锅里,加水没过牛肉,压15分钟左右;
3、牦牛肉压熟后去掉香料,倒入炖锅,加入萝卜,待萝卜煮熟后,加适量的盐和香菜即可。
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