羊肉卷是纯羊肉吗？羊肉卷是羊的什么部位

不知道大家在生活中发现没有，如果是正宗的羊肉卷，它的膻味相对来说是比较重的，我们吃到的一些没有味道的羊肉卷，其实就是羊肉的边角料，这也就是为什么有些市民在吃羊肉卷时感觉羊肉的膻味很小的原因。下面我们看看真正的纯羊肉卷是什么样。

本文目录

1、羊肉卷是纯羊肉吗

2、羊肉卷是羊的什么部位

3、羊肉卷什么人不适合吃

按理说正品羊肉卷肯定是要用纯羊肉做的。当然，也不乏一些商家卖的羊肉卷是用合成肉(混合肉)做的，即掺了一些猪肉、鸭肉等。可以说，市面上销售的羊肉卷，其实很多都不是纯羊肉，里面都掺杂了其他的肉类。

特别是一些价格较为便宜的羊肉卷，里面掺杂了一定比例的猪肉、鸭肉等。一般来说，掺合的猪肉等比例越多，价格也就越便宜，掺杂的比例大概在5%至40%不等。这也就是为什么有些市民在吃羊肉卷时感觉羊肉的膻味很小的原因。

其实只是羊的边角料，大部分的羊肉卷都是合成肉，并不是好的羊肉，自己要吃还是选择羊肉自己在家里面制作。羊肉片机，切出来就是卷。 卖的羊肉片都是冻羊肉棒切出来的，没办法分出部位。

羊肉卷也不是人人都可以吃的，尤其是患有一些疾病的人群，在吃羊肉卷的时候更要小心。如患有心脏疾病，吃羊肉卷会加重肝脏负担，导致发病。除此之外，有内热、上火症的人群以及腹泻的人群，也不宜吃羊肉卷。