新鲜乌梅能直接吃吗？乌梅有什么营养价值呢

乌梅是恀梅子的一种，对于乌梅的好处与作用及禁忌，人们一般了解的还是很少的，特别是乌梅的禁忌，这对于很多人来说是空白的，是没有任何的了解的。新鲜乌梅能直接吃吗？接下来您看看可以吗？

本文目录

1、新鲜乌梅能直接吃吗

2、乌梅有什么营养价值呢

3、乌梅的宜忌人群

可以吃。

乌梅是恀梅子的一种，对于乌梅的好处与作用及禁忌，人们一般了解的还是很少的，特别是乌梅的禁忌，这对于很多人来说是空白的，是没有任何的了解的。因为不知道是什么原因，反正我们的现实生活中是没有吃过新鲜的乌梅的，有的只是商店里面真空包装的乌梅，还有就是大家可以冲食乌梅的粉剂，当作饮料喝等等，这些都是乌梅的吃法，也是很多人都知道的关于乌梅的吃法，而这些乌梅都是经过处理过的，营养价值和新鲜的乌梅比起来差得很远的，其实我们不知道的乌梅吃法还有很多。

乌梅味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用。且具有软化血管、推迟血管硬化、防老抗衰的作用。也有改善肝脏机能的作用，故肝病患适宜常喝。其中一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，能驱除促使血管老化的有害物质。

宜食

适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏（包括萎缩性胃炎胃酸过少者） ，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。”

忌食

感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。