怎么样正确挑选螃蟹？吃了螃蟹能喝罗汉果吗

螃蟹里含有丰富的优质蛋白质，矿物质，脂肪等营养成分，大多数人以为蟹壳黄，就说明蟹肥美、好吃，螃蟹最好是配上姜汁吃，可以降低寒气。怎么样正确挑选螃蟹？您了解和学会吗？

本文目录

1、怎么样正确挑选螃蟹

2、吃了螃蟹能喝罗汉果吗

3、如何延长螃蟹的存活时间

1、看蟹壳：蟹壳的色泽能直接反映蟹的质量。大多数人以为蟹壳黄，就说明蟹肥美、好吃。恰恰相反，这是蟹瘦弱、肉少的标志。真正的肥蟹的蟹壳是黑绿透亮的，证明有活力。

2、看蟹腿绒毛：别看螃蟹蟹腿的绒毛觉得恶心。这正是一只蟹发育成熟、老健的象征。若蟹腿无绒毛，则是体弱无力，肉质不美的标志。

3、看螃蟹肚脐：把蟹翻转过来，观察肚脐，如果肚脐突出的，就说明蟹膏肥满。反之，肚脐不明显或者凹进去，则说明螃蟹膘体不足，肉质不多。

螃蟹里含有丰富的优质蛋白质，矿物质，脂肪等营养成分，螃蟹性味比较寒凉，虚寒体质的人不适合吃螃蟹，螃蟹最好是配上姜汁吃，可以降低寒气。罗汉果的茶具有清咽利嗓，生津止渴的功效，二者一起食用是没有饮食禁忌的，因此，吃完螃蟹是可以喝罗汉果茶的。

低温冬眠法：

1,把螃蟹放在桶里，首先将那些急于爬出桶外的螃蟹，逐个拿出来，用像皮筋或绳子将其扎紧。

2,电冰箱温度调到零上五度左右，把冰箱下面的保鲜盒取出，将家里不用的毛巾淋成透显铺于下面，再把扎好的蟹子放在显巾上面，置冰箱内即可。