绿皮红心的李子叫什么？新鲜李子怎么保存

李子含有比较丰富的植物酸，味道一般是酸酸甜甜的，果肉鲜红色，汁液多，甘甜爽口，果核小，富含多种维生素，是人们喜爱的水果品种之一。绿皮红心的李子叫什么？您知道吗？

本文目录

1、绿皮红心的李子叫什么

2、新鲜李子怎么保存

3、李子怎么催熟甜度高

绿皮红心的李子叫碧绿红心李。 碧绿红心李果皮薄，果面光滑、果子表面为绿色，果肉鲜红色，汁液多，甘甜爽口，果核小，富含多种维生素，是人们喜爱的水果品种之一。

碧绿红心李，果实大，平均单个重88克，最大果重135克。碧绿红心李果树势强盛，枝条分枝角度较大，树冠向四周伸展。

碧绿红心李果实较耐贮运，在0～30℃条件下可保存30～70天。绿红心李早一般栽后二年开花，三年结果，四年丰产。

碧绿红心李3月中旬长花芽，4月4日开花，6月中旬果实开始长大。碧绿红心李自花结果率低，需要配植授粉树。

可以放在阴凉通风的地方，一般可以保存3-5天，也可以直接放到冰箱冷藏，冰箱的温度比较低，一般可以保存2-3个星期。保存李子的时候要把有磕伤的挑出来，以免影响整体的存放时间。

在室内保存的李子要避免阳光直晒，有阳光照射会缩短保存时间。

李子也可以用食盐腌制，装在密封的玻璃容器并放入冰箱冷藏，一般可以保存5天左右。

李子含有比较丰富的植物酸，味道一般是酸酸甜甜的，不建议食用过多。

可以把李子和苹果，香蕉等水果放入密封的袋子里，一般苹果，香蕉等水果会释放出乙烯，乙烯有催熟水果的作用，一般2至3天左右李子就会变软，变甜。还可以将李子用密封的塑料袋装好，放在暖气片等温度较高的位置，一般也能起到催熟效果。

李子是蔷薇科，李属植物，分布范围广泛，是良好的观叶园林植物，也是温带重要果树之一。

李子按果实食用期的软硬可分为水蜜类和脆李两大类，水蜜类果实完全成熟后肉质柔软多汁，脆李类果实成熟时肉脆汁多，风味较好。

李子中的营养元素十分丰富，含有蛋白质，维生素，脂肪烟酸，胡萝卜素，钙等营养成分，适量食用对身体有益。