怎样防止大米生虫？粳米和大米的区别

大米又称“稻米”，一般可分为粳米、籼米和糯米三种。是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。也是我国大部分地区人民的主要食品。相信到了夏季大家常遇到的难题就是大米长虫子，怎样防止大米生虫，今天给您分享生活中的妙招。

本文目录

1、怎样防止大米生虫

2、粳米和大米的区别

3、大米变黑了是什么原因

防止大米生虫方法：把大米放在一个密闭的容器中，然后放进冰箱的冷冻室三天左右，冷冻后的大米要尽快吃完。在大米中放入干海带或者几瓣外皮剥掉的大蒜。把花椒放入布袋密封起来再放入大米中。在大米中放入一小瓶瓶装白酒，把白酒的盖子打开。

大米亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

大米主要是指早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等，是中国大部分地区人民的主要食品。

大米中的水含量很少，而霉菌和虫卵生长发育需要水分，大米注意好防潮，一般情况下大米不会生虫、发霉。

粳米和大米的主要是在色泽上、价格上、还有口感上的区别，粳米与大米相比，梗米的颜色要偏蜡白一点，且营养价值会更高，在价格上，由于普通大米的产量远远高于梗米的产量，所以梗米的价格会更高一点，而口感上梗米质地会更有韧性，也更有嚼头。

大米又称“稻米”，一般可分为粳米、籼米和糯米三种。

粳米是大米的一种，与糯米和籼米相比，粳米的种植范围更广。

粳米富含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。

大米变黑了主要是因为大米储存时间过长，储存环境比较潮湿，导致大米受潮发霉了。如果大米发霉了，不仅可能存在有毒物质，而且营养成分多半已经流失，不具备食用价值，最好不要继续食用。

新鲜完好的大米具有颗粒分明、米糠少、有光泽、无米虫、无沙粒等特点，并且还带有一股清香的味道，无霉变味。

日常生活中，储存大米最好放置在干净、干燥的容器中，并且储存环境要避光、干燥、通风，以免出现受潮发霉的情况。

如果大米生虫，可以将大米放在阴凉高温的地方晾晒一段时间，然后筛选干净，尽量避免被太阳光暴晒，以免大米的水分流失。