我们平日多吃松子,不仅对身体有益,起到养颜益智、延年益寿的作用,还有利于体内多种机能的调节和平衡,促进新陈代谢,滋补强身。坚果类的食物相对来说它含有的营养成分高,而且还是无公害的,在这个以瘦为美的时代,很多朋友因为觉的松子油,担心吃了会长胖,真的是这样吗?一起来看看!
本文目录
1、松塔怎么取出松子
2、吃松子会发胖吗?
取出松子之前,先要将松塔放到向阳处,让它接受太阳暴晒。一般要晒上一天左右,等到鳞片全部张开即可。用木根敲打松塔,这样里面的松子就掉出来。如果里面还有残留,可以用竹签将它们挑出来。
松子大致在每年的10-11月金秋时节里成熟,在这个时间段一定要把握好不然成熟了很多酒容易脱落了,打松塔也不是一件容易的事,爬到树顶端可不容易,够胆量够娴熟的人才。
松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。
松子又称“开口松子”,东林松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,并含有人体必需的矿物质,如钙、铁、磷、锰、钾等,同时含有丰富的维生素E。购选松子的时候要挑粒大饱满、颜色光亮的。
由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克为宜。
平日多吃松子,不仅对身体有益,起到养颜益智、延年益寿的作用,还有利于体内多种机能的调节和平衡,促进新陈代谢,滋补强身。但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者,一般不宜多吃松子,以免身体消化吸收后,产生相反的副作用。
松子很适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食。
因为路边的松树是不结松子的品种,主要为油松。油松,为松科针叶常绿乔木,高达25米,胸径可达1米。树皮下部灰褐色,裂成不规则鳞块。大枝平展或斜向上,老树平顶。
油松为阳性树种,深根性,喜光、抗瘠薄、抗风,在土层深厚、排水良好的酸性、中性或钙质黄土上,-25℃的气温下均能生长。
油松可供建筑、电杆、矿柱、造船、器具、家具及木纤维工业等用材,为中国特有树种,产东北、中原、西北和西南等省区。
油松呈扁圆节段状或呈不规则的片状或状,短粗细不一。表面黄棕色、灰棕色或红棕色,稍粗糙,有时带有棕色至黑棕色油脂斑,或有残存的栓皮。
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