南瓜子虽然和其他的坚果类食物一样,含有大量的脂肪成分,热量也很高,但是它果仁饱满,吃起来非常的清新香甜,一般情况下是白色的南瓜子,应该是边缘发黄,壳面白色的。这只是其中一点点辨识哦,接下来我们了解更多相关的常识。
本文目录
1、吃南瓜子会长胖吗
2、南瓜子怎么挑选
吃南瓜子会不会长胖还得看具体情况。
南瓜子虽然和其他的坚果类食物一样,含有大量的脂肪成分,热量也很高,但南瓜子不好剥,一分钟能吃2~3粒就算高技术选手了,因此,这类瓜子很难吃太多,摄入的能量也很有限,不会引起肥胖。
南瓜子的热量很高,100g南瓜子中含有能量574大卡,这个能量若是没有进行运动,仅仅靠身体的自然消耗,差不多需要大半天时间来消耗,尤其是有些人边看电视便吃,不知不觉就吃多了,便会引起肥胖,更有甚者直接购买剥好的南瓜子仁,一吃一大把,很容易导致体内能量摄入过多。
外壳颜色基本一致有光泽,没有斑纹,壳面干净不浑浊,无黑斑,白色的南瓜子,应该是边缘发黄,壳面白色的。南瓜子炒制过程中若加入矿物油等,则会使得南瓜子看起来特别有光泽,特别光滑,颜色光鲜,壳白无黄,这种南瓜子好看,但人为加工而成,甚至经过硫磺熏蒸,应该避免选择此种南瓜子。
南瓜子壳应该饱满,颗粒均匀。
好的瓜子应该是干燥的,应该很容易就能嗑到瓜子内的肉,而不是绵软嗑不开的。
南瓜子有香甜味,不油腻为佳,不应有哈喇味,不应霉变长毛。南瓜子仁应该肥厚,松脆,仁肉白净,不应出现红色,黄色等,皆为变质南瓜子仁。
1、吃南瓜子的时候要注意南瓜子的质量,已经氧化腐败的南瓜子不要食用,食后容易引起恶心、呕吐、腹痛等问题,另外,南瓜子不要与羊肉同食,否则可能会引起腹胀、胸闷等症。
2、患有慢性肝炎、脂肪肝的患者不宜吃南瓜子,因为南瓜子有小毒会影响肝脏功能,并可引起和加重肝内脂肪浸润。南瓜子一次吃它个30克50克没有关系,有些人吃多了会有恶心的感觉,那是因为南瓜子太油腻了肝吃不消。
3、南瓜子里面含有丰富的脂肪,吃多了容易使人发胖,所以减肥人士应该少吃。另外,吃南瓜子应适量一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。
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