鸭血粉丝汤是南京的特色名吃,属金陵菜、金陵小吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。下面我们来看看它的详细介绍。
本文目录
2、鸭血粉丝汤的特点
鸭血粉丝汤——低脂肪、低热量、高纤维、无胆固醇、含铁量高,营养丰富,有补血护肝、滋补养颜的好处。
鸭血是人体污物的“清道夫”,可以利肠通便,清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血的功效。鸭血中脂肪含量非常低,适合血脂高的人经常食用。
鸭血粉丝汤是南京的特色名吃,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
鸭血粉丝汤可以经常吃。鸭血粉丝汤中碳水化合物和蛋白质的含量丰富,而脂肪含量却很低,鸭血粉丝汤还有控制体重的好处。因为粉丝在制作中,淀粉变为改性淀粉,血糖指数降低。不但对高血糖人群有益,还能帮助人们减肥。
茶树菇生在什么环境下呢?茶树菇的营养成分
茶树菇含有人体所需的多种氨基酸,野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素都高于其它菌类,茶树菇生在什么环境下呢?(1)人阅读时间:2023-06-11茶树菇炖鸡汤的营养价值有哪些?茶树菇炖鸡汤的做法
鸡汤本身就非常有营养,茶树菇炖鸡汤营养更加丰富丰富,具有抗衰老、增强免疫的作用,消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。如(0)人阅读时间:2023-06-11茶树菇的医用价值有哪些?茶树菇怎么保存
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌,在日常的餐桌上我们也能看到茶树菇跟其他的肉类搭配制作出各种美食。煲汤等等,非常的受人们喜(3)人阅读时间:2023-06-11茶树菇老鸭汤的营养价值有什么?茶树菇老鸭汤怎么做好吃
茶树菇老鸭汤不仅仅味道鲜美,还有益身体健康,特别是老鸭营养丰富,富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等,成了大受欢迎的一种汤,最适合体热上火的人,您可以品尝品尝哦!(1)人阅读时间:2023-06-11