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柚子有苦味是怎么回事?什么样的柚子好吃

时间:2023-07-13 15:49来源:百科知识网(www.bkzsw.com)人气:

柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。柚子也是分很多种,肯定是有的是苦的,有的是甜的,如果我们是不喜欢吃苦的柚子就可以买沙田柚。那平时我们买到柚子有苦味是怎么回事?

本文目录

1、柚子有苦味是怎么回事

2、什么样的柚子好吃

3、怎么挑柚子

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柚子有苦味是怎么回事

1、柚子品种导致的。因为柚子也是分很多种,肯定是有的是苦的,有的是甜的,如果我们是不喜欢吃苦的柚子就可以买沙田柚。

2、柚子不熟导致的。如果我们买的柚子不是很熟,那么它也是会有苦味的。

3、皮肉粘连导致的。如果是吃到果肉和我们剥开柚子时,那个白色的皮皮连在一起也是会有苦味的。

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什么样的柚子好吃

柚子:又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。

常山胡柚

胡柚起源于常山县青石乡胡家村,是优良的柚子自然杂交群体品种。树势强健,叶色浓绿肥厚,枝叶繁茂,适应性广,耐粗放管理,抗寒性强。尤其是果实极耐贮藏,一般可贮到翌年四月柑桔市场淡季上市,风味不变,对调节和丰富市场供应具有意义。胡柚在自然室温下存放可保鲜至次年4到5月份,贮藏后果实汁味更浓,品质尤佳。

梁山柚

梁山柚原产地重庆市梁平县,梁山柚与广西沙田柚,福建文旦柚并称为中国三大名柚。梁平柚果实果形美观,色泽金黄,皮薄光滑,果皮芳香浓郁,易剥离。果肉淡黄晶莹,香甜滋润、细嫩化渣,汁多味浓,营养丰富,具有“天然罐头”之美誉。

垫江白柚

重庆垫江白柚又名黄沙白柚,起源于垫江县黄沙乡,从重庆垫江县黄沙乡黄沙村曾家湾的实生柚中选出。距今有170多年的栽培史,它以果大色艳,汁多味浓,脆嫩化渣,甜酸适度,品质上乘而闻名全国。

度尾文旦柚

中国福建省莆田四大名果之一,是仙游县度尾镇特有的名贵佳果,中国地理标志产品。果实品质优良,气味芬香,肉嫩汁醇,甜酸适度,无籽少籽,清香爽口,风味独特。

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怎么挑柚子

1、掂量一下,外形小体重大的柚子含水多,一般巴掌大重3斤左右的柚子即可,还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子,如果柚子皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈淡黄或橙黄,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。

2、用手摸柚子皮的光滑度,用力按压时,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。

3、柚子是上尖下宽、底部扁圆,选颈短底平的柚子较好,颈长的柚子,囊肉少,显得皮多。

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