麻薯和糯米糍一样吗？麻薯和糯米糍的区别

麻薯的原料主要包括细糖、糯米粉、温水、玉米粉、馅料，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的食品。软软糯糯的，非常香甜，因此很多人把麻薯和糯米糍当成是一种食品，但实际上二者还是有一定不同的。下面我们来详细了解下。

本文目录

1、麻薯和糯米糍一样吗

2、麻薯和糯米糍的区别

3、网红麻薯的注意事项

麻薯和糯米糍是不一样的，二者不是同一种食物。

因为它们都是由糯米为主要原料制成的食品，吃起来的口感也差不多，都是软软糯糯的，非常香甜，因此很多人把麻薯和糯米糍当成是一种食品，但实际上二者还是有一定不同的。

1、定义区别

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的食品，日语发音mochi，台湾音译为“麻糬”，后来传着传着就成了麻薯，此外还有草饼、麻吉等不同称呼。

糯米滋则是福建著名的传统小吃，又称状元糍。

2、原料区别

麻薯的原料主要包括细糖、糯米粉、温水、玉米粉、馅料等，而糯米滋的原料则包括糯米粉、澄粉、开水、冷水、奶黄馅、椰丝、色拉油和鲜奶等。

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3、做法区别

麻薯的制作方法是：蒸练麻薯皮→摊凉→成型→裹粉→过筛装盘→包装→装箱。

糯米糍的制作方法是：糯米粉加入少许水蒸熟→芝麻炒熟后装入容器加入白砂糖搅拌→蒸好的糯米粉蘸着吃。

1、 木薯淀粉在网上有卖的。大概六七块钱一包，亲们可以去找找看。

2、 我用的是熟黄豆粉，熟黄豆粉网上也一样有卖的。亲们也可以随自己的口味换成奥利奥饼干碎、椰蓉等。

3、 锅放在火上后，一定要小火不停的搅动。注意，是小火。

4、 喜欢吃热的，那就在锅里搅拌好后直接倒在熟黄粉豆上就行。

5、 如果喜欢吃更甜一些的，可以再在蘸好熟黄豆粉后再淋一些红糖汁，吃起来口感更好哦。

6、 喜欢奶香更浓郁一些的，可以往锅里再少加一点点奶粉哦。