皂角米吃了有什么好处？皂角米是什么颜色

皂角米含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。估计很多友友都不是非常了解皂角米是什么颜色，包括它还有其他什么好处，百科知识网带您来详细了解认识下皂角米。

本文目录

1、皂角米吃了有什么好处

2、皂角米是什么颜色

3、皂角米怎么泡发

1、美容

皂角米性温，味辛，含有植物胶原蛋白，故有“植物燕窝”之称，是美女们不可错过的养颜佳品。

2、通乳

生产后的新妈妈是可以吃皂角米，对身体很好，还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。

3、调和人体脏腑

皂角米具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等好处。

4、缓解痛经

皂角米对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效。

5、抗衰老

皂角米含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。

皂角有两种一种是单皂荚，还有一种是双皂荚，二者剥壳后出来的皂角米在颜色上有差异。

双荚皂角米颗粒相对饱满，颜色淡黄，吃起来更软糯、有嚼劲、汤更黏稠；单荚皂角米粒如指甲一般薄，而且颜色比双荚皂角米颜色白，口感上滑嫩，而且味道弄，浸泡时间相对双荚皂角米要短。

1、准备开始泡发，也不知道是多少，就随手抓了点，放到加了清水的碗里，我用的是冷水，过一会再来看效果。

2、这是大概过来2，3个小时之后的样子，皂角米明显大了一些，皂角米的边有些变白了，但是中间还是硬的，手感有些粘，没有刺鼻的气味。

3、泡皂角米是水开始变黄了，泡的时间越久颜色越黄，皂角米越来越粘，水也变粘了，体积明显增大了。 

4、这是皂角米完全泡开的样子，变成透明的了，软软的，水还是黄色的，在锅里煮了20分钟，满满的胶质，口感糯糯的，没有什么味道，放在冰箱里拿出来之后，就像果冻一样，冷热口感都不错，还能补充胶原蛋白。