黄酒怎么喝最健康？怎么判断黄酒变质了

通常，黄酒会采用陶坛作为容器。陶坛厚实，遮光。存放一段时间之后酒中的水分会通过坛壁挥发出来，合理陈放会有惊喜。酿造成功之后，把黄酒温热以后再饮用，最健康养生，这样它能暖胃驱寒，也能疏通经络，更能增强身体抗寒能力。

本文目录

1、黄酒怎么喝最健康

2、怎么判断黄酒变质了

3、黄酒保存方式

1、把黄酒温热以后再饮用，最健康养生，这样它能暖胃驱寒，也能疏通经络，更能增强身体抗寒能力，具体用法是把黄酒放入容器以后再放到热水中，直接加热，也可以把黄酒隔火加热后饮用，有最适合的饮用温度，应该在35到45度之间。

2、黄酒配餐饮用最健康养生，红酒在饮用时可以搭配不同的食材，而且能让人们领略到黄酒的不同风味。那些半干型的黄酒适合搭配肉类和海鲜类食材，而半甜类的黄酒则适合搭配鸡鸭类的肉类食材。另外，黄酒在温热饮用时，加入适量姜丝，和枸杞一起煮制，一会儿再饮用，口感特别好，而且健康养生的功效也会更加出色。

1、观看粘稠度。用手使劲摇一摇黄酒，如果黄酒如水一样没有一点粘稠度，那就说明这样的黄酒已经变质了。

2、认真看一看黄酒的颜色。好的黄酒呈褐色。如果看到黄酒的颜色是暗红色，或者呈现黑色了，这样的黄酒其实早已变质了。

3、闻一闻黄酒的气味。打开瓶盖，仔细闻一会儿，如果闻到酸臭味或者闻到刺鼻的酒精味，说明黄酒已经变质。

4、看一看黄酒的悬浮物多不多。在黄酒里面，如果明显看到悬浮物非常多，并且一眼看出浑浊不清，这是黄酒变质的明显表现。

5、倒一点在手上揉搓。轻轻揉搓一下，如果手上没有一点感觉，并且毫无粘手的感觉，这样的黄酒说明已经变质。

注意：验证黄酒是否已变质，请不要用口尝的方式去做。因为尝已经变质的黄酒，这是有危害的，对人的健康不好。

1、虽然黄酒不标保质期，但是黄酒对保存方式要求还是要求很高，因为合理妥善的保存，可以使保质期延长到5年左右。

2、要注意湿度与温度。通常相对湿度在百分之七十是最合适的，假如湿度过高的话，瓶塞很容易发霉这样会容易让霉菌污染酒体。温度最好保持在零到二十摄氏度之间，最好恒温。

3、要注意封口。储存容器的密封一定要好，如果密封不好的话会导致酒精挥发使得酒精度降低。

4、要注意光线。自然光会加速酒的变质，黄酒最好放置在阴凉的地方进行储存。

5、要注意容器。黄酒储存之后的品质与黄酒的容器材质有密切的关系。通常，黄酒会采用陶坛作为容器。陶坛厚实，遮光。存放一段时间之后酒中的水分会通过坛壁挥发出来，合理陈放会有惊喜。