金西梅能吃吗？西梅能放多久

金西梅含有非常丰富的维生素、无机盐、纤维素等成分。这种水果是把西梅削皮后与糖、香精、色素等成分腌制成的果脯，虽然它不是天然水果，但里面仍然含有非常丰富的维生素、无机盐、纤维素等成分，对人体健康有一定帮助。一起来详细了解一下吧！

本文目录

1、金西梅能吃吗

2、西梅能放多久

3、吃西梅减肥的做法

金西梅可以吃，是成都、重庆等地的特产之一，这种水果是把西梅削皮后与糖、香精、色素等成分腌制成的果脯，含有非常丰富的维生素、无机盐、纤维素等成分。但里面同时也含有很高的糖分，不宜吃太多。

金西梅可以吃，这种水果是把西梅削皮后与糖、香精、色素等成分腌制成的果脯，虽然它不是天然水果，但里面仍然含有非常丰富的维生素、无机盐、纤维素等成分，对人体健康有一定帮助。

食用金西梅一次最好不要吃太多，建议每天不要超过5个。虽然金西梅营养丰富，但它的糖分含量要比西梅高很多，吃多了可能会因为龋齿、肥胖、血糖升高以及肠胃不适等症状。

金西梅最早出现在成都、重庆等地，是当地的特产之一。这种水果的颜色非常鲜艳、味道酸甜可口。一经问世就受到很多人喜欢，是近年来越来越流行的水果之一。

一般新鲜的西梅能在冰箱放大约2-3天，若是保存良好或西梅成熟度不高，时间可以更久，在常温下若西梅的成熟度不高，一般可以保存2-3天，若是西梅的成熟度比较高，可能只能保存1天左右。

西梅属蔷薇科，李属，欧洲李种，也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅，但其实是李子中的一种，形如杏梅。

西梅普遍外观强壮，长势茂盛。如果水分与肥料充足，1年生枝条平均生长量达1m，定植4年后树干高达 3.5m，冠幅可达 2.5m。

西梅对种植环境的要求很高，能种植且丰产的地区是少之又少。在中国，新疆拥有利于西梅生长的得天独厚的地理条件。

1、西梅汁

材料： 西梅半斤(12个左右)、冰糖15-20粒、清水1升

做法： 1、西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。 2、用小刀从中间切开。是离核的，去核很轻松。3、再对半切一刀，切成小块放在单柄锅里。 4、放入15-20粒冰糖和1L的水，这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味，又不会喧宾夺主，破坏了原本的酸甜。5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就可以装进瓶子里啦。冷藏后更好喝。

2、榨汁

材料： 西梅4个、黄瓜1根、蜂蜜适量

做法： 1、将西梅清洗干净，去掉内壳、切小块。 2、瓜洗净，切小块。3、将西梅块和黄瓜块一起放入榨汁机中，榨汁完成后，放入杯中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。