信阳毛尖主要产在哪些地方？信阳毛尖是什么香气

信阳毛尖属绿茶类。中国十大名茶之一，河南省着名特产。由汉族茶农创制于民国初年。粗略的可分为有花香、嫩香、甜香、清香、板栗香等。同样的香气有纯度、高低、长短的区别。下面是为您带来的关于他们各个种类的详细介绍，希望看完之后，你能区分的更清楚，对您的生活也有所帮助。

本文目录

1、信阳毛尖主要产在哪些地方

2、信阳毛尖是什么香气

3、喝信阳毛尖的禁忌

信阳毛尖又称豫毛峰，主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。汉族传统名茶，属绿茶类。中国十大名茶之一，河南省着名特产。由汉族茶农创制于民国初年。

信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。

信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。

信阳毛尖的香气独特高雅，但其也有几种不同的香型。粗略的可分为有花香、嫩香、甜香、清香、板栗香等。同样的香气有纯度、高低、长短的区别。

嫩香是指柔和、新鲜幽雅的毫茶香，较完整的保留了茶叶鲜叶原有的香味，多用于采制精细的名优信阳毛尖。嫩香是在制作过程中浅炒青产生的。但火候要把握好，现在许多信阳毛尖有青草气，往往是杀青不足，或为了成茶色泽翠绿，外观漂亮，在干燥上火候不够之故。高锐香指香高扑鼻，有锐利感觉，多用于高档信阳毛尖；板栗香又称嫩栗香，似熟的板栗的那种甜香。是在制作过程中杀青较重的原因。这种茶味道更好，对工艺要求更高。容易出现老火香或称火功香，这是茶叶香气中稍带焦糖香。常见于干燥过度、温度过高，使茶叶中部分碳水化合物转化产生焦糖香气。我们分辨龙井茶香气，一般以香气淡薄、低沉、粗老为差。有异味为劣质茶。香气浓度高、纯度好和持久性佳，香高持久为最佳。

如果信阳毛尖香气高锐或香气幽雅不俗，持久悦鼻，品质特征就好。

(1)饭后饭前不要喝信阳毛尖：由于空腹喝毛尖简单让胃酸添加，致使愈加饥饿，而刚吃过饭半个小时内喝信阳毛尖，对许多食物的吸收格外是铁的吸收有影响。

(2)女人生理期和怀孕都不要喝毛尖，也和上面缘由一样，正本生理期就丢失过多铁，喝都信阳尖不简单铁的吸收，形成身体虚弱。

(3)吃药和喝酒时分不要喝毛尖茶，茶叶能溶解有些药的成效而致使药失去其正本看病的意图，而喝酒的酒精加上茶叶让神经更为紊乱，所以吃药时和喝酒都不要喝毛尖茶。

综上所述，信阳毛尖属于绿茶，同样发挥着绿茶具有的保健功效。喝信阳毛尖的时候，要注意自己的情况是否适合，饮茶应当健康品饮，这样才有好处。否则，影响到身体健康就得不偿失了。