乌龙茶品尝后齿颊留香,回味甘鲜。亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。如果您平时喜欢养生,可能会关心乌龙茶能和菊花一起泡吗?不妨打开来了解下。
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3、乌龙茶小知识
乌龙茶能和菊花一起泡,两者一起泡不会产生冲突,并且可以清热去火,减轻燥热。乌龙茶可以抑制口腔细菌滋生,清新口气,菊花茶能清热降火,还能明目。乌龙茶中含有咖啡因,可以提神醒脑,但是失眠人士不适合饮用。
乌龙茶能和菊花一起泡,两者一起冲泡不会有冲突,乌龙茶属于性质较为温和的半发酵茶,与清热去火的菊花茶一起泡有助于降低体内的燥热之气,有助于身体健康。
乌龙茶中含有多酚类物质,能够抑制口腔内细菌的滋生,起到减轻口气的作用。菊花性质寒凉,可以清热去火,还能明目。但要注意菊花的气味较重,与乌龙茶一起冲泡会降低乌龙茶的香味。
乌龙茶中含有咖啡因,可以使大脑保持较兴奋的状态,起到提神的作用,但是失眠多梦者最好不要饮用乌龙茶,会加重失眠现象。茶叶中的茶碱可以促进胃酸分泌,肠胃不好的人最好少饮用。
乌龙茶不建议直接用开水泡,需要先将泡茶的杯子或者茶壶预热,能使茶叶舒展开,滋味更佳。在杯子中放入茶叶,需要先加入开水洗茶,去除茶叶的苦涩味,使第二泡的茶水更佳香醇。泡乌龙茶最好用紫砂壶,能使茶水回味悠长。
乌龙茶不建议直接用开水泡,冲泡之前最好先将茶杯用开水冲烫,能够避免直接放入茶叶后温差较大,导致茶水失去其本味。若是用茶壶泡乌龙茶,需要提前将杯子烫热才能使茶叶冲泡开。
泡乌龙茶时,需要将3~5克茶叶放在杯子中,倒入95~100度左右的开水,并将其马上倒出,此步骤称之为洗茶,可以减轻茶叶的苦涩味,之后再往杯子中倒入开水,泡3~5分钟再饮用为佳。
泡乌龙茶最好的容器是紫砂壶,紫砂壶材质特殊,导热较快,可以使冲泡好的茶水香味更佳,并且回味悠长。乌龙茶属于半发酵的茶叶,泡时需要用沸水,可以将乌龙茶的香气最大程度的释放。
乌龙茶(oolongtea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
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