乌龙茶属于红茶还是绿茶？乌龙茶能放多久

乌龙茶可以长时间的运输，销往世界各地。并享有盛誉。乌龙茶具有高扬的清香和独特悠久的韵味，其与绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶合称为六大茶类。乌龙茶是半发酵的茶叶之一，其需要经过较长时间的发酵，和较高温度的烘焙后才能制作完成。香味浓厚，滴滴享受。下面我们要了解的是乌龙茶属于红茶还是绿茶。

本文目录

1、乌龙茶属于红茶还是绿茶

2、乌龙茶能放多久

3、乌龙茶能做奶茶吗

乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，而是青茶。乌龙茶属于半发酵茶，是由新鲜的茶叶经过采摘、萎凋、晒青、失水、摇青、杀青、揉稔、焙火等工序而制成的茶类。

乌龙茶具有高扬的清香和独特悠久的韵味，其与绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶合称为六大茶类。

乌龙茶主要产于福建、广东和台湾三省，其品种主要有凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶等。

乌龙茶一般用紫砂壶冲泡为宜，而且注意冲泡的时间不能太长，最好控制在2-3分钟左右即可。

乌龙茶能放3～5年，因其是半发酵的茶叶，烘焙的温度高，含水量较低，可以储存较长的时间。乌龙茶又叫青茶，著名的品种有铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。乌龙茶的含水量在4%～6%之间，可以长时间的运输，销往世界各地。

乌龙茶的保质期较长，可以放置3～5年的时间不至于腐坏。乌龙茶是半发酵的茶叶之一，其需要经过较长时间的发酵，和较高温度的烘焙后才能制作完成，其中含水量更少，因此可以储存较长的时间。

乌龙茶又叫青茶，其中较有名的品种有铁观音、大红袍、武夷山茶和冻顶乌龙等，这类茶叶显著的特点是火气较重，经过烘焙的乌龙茶不能马上饮用，需要放置1～5个月的时间褪火。

乌龙茶经过发酵后香味更加浓郁，烘焙后茶叶的含水量减少至4%～6%之间，储存的时间更长，并且可以经过长时间的运输而不至于腐坏，因此乌龙茶销往世界各地，并享有盛誉。

乌龙茶能做奶茶，用乌龙茶制作奶茶口感较好，颜色鲜亮。将100毫升的水煮沸，关火后加入3～5克的茶叶，加盖焖5分钟后倒入300毫升温牛奶，继续加热至煮沸，加入适量白糖，晾凉后便可饮用，奶香和茶香完美结合，香味浓郁。

乌龙茶可以做奶茶，乌龙茶是半发酵的茶叶，其中香味浓郁，并且具有发酵和烘焙后的火香气，用其制作奶茶香味浓郁，口感较好。但是制作奶茶最好的茶类是红茶，口感佳，并且没有苦涩感。

使用乌龙茶制作奶茶时，需要先将100毫升的水大火煮沸，关火后加入乌龙茶包，没有茶包可以直接加入乌龙茶，100毫升的水中需要放3～5克的茶叶，加盖泡5分钟，将茶叶取出。

往锅中加入300毫升的温牛奶，继续加热至牛奶煮沸便可以关火，需要根据自己的口味加入适量的白糖，乌龙奶茶的风味更佳。奶茶做好后不要马上饮用，以免烫嘴，晾凉至40度再饮用为佳。