米酒和什么一起吃营养？米酒不甜怎么补救

米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的，人们也称其为“液体蛋糕”。日常生活中米酒和什么一起吃营养？来了解看看哦！希望您的生活更加丰富多姿。

本文目录

1、米酒和什么一起吃营养

2、米酒不甜怎么补救

3、怎么安全运输米酒

1、米酒和汤圆。将米酒放入快要煮好的汤圆中，煮开即可既营养又好吃。

2、米酒和鸡蛋。先在锅里放些水，等水开后再把鸡蛋打开窝在锅里，快熟后把米酒放入，特别有营养，有补血补气的功能。

3、可以单独饮用。米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。

米酒不甜解决方法如下：

1、洗好糯米，泡水12小时。将糯米蒸熟成米饭，然后至米饭冷却到室温。即利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵。

2、将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里，平铺一层。

3、 将捻成粉后的酒曲，均匀地撒一些在那层米饭上。再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上，即一层米饭，一层酒曲的铺上，四层即可。

4、将容器盖盖严，放在30摄氏度环境下最佳。

5、大约发酵36小时，将容器盖打开，并加满凉开水即终止发酵，再盖上盖后，放入冰箱即可。

1、在贮存和运输时应将酒容器盖好封严，以防挥发，且容器不要装得太满，以免气温升高造成米酒外溢；

2、运输时应避免强烈震荡、日晒、雨淋，装卸时应轻拿轻放；

3、应贮存在干燥、通风、阴凉和清洁的库房中，库内温度宜保持在10摄氏度至25摄氏度，防止米酒继续发酵；

4、不得与有毒、有害、有腐蚀性物品和污染物混运、混贮；

5、不得与潮湿地面直接接触。