金丝小枣食法多样,除生食外,还可煮食、熬汤或作为炖品之配料,也可制成各种传统的甜、粘食品。大枣有“天然维生素丸”的美誉。也是人们认为最经济实惠的补品之一,非常的受欢迎。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。那金丝枣的营养价值都有什么?您敢兴趣的话可以打开来看看哦!
本文目录
2、金丝枣的食用方法
3、金丝枣的禁忌
红枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣有“天然维生素丸”的美誉。
红枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
金丝小枣食法多样,除生食外,还可煮食、熬汤或作为炖品之配料,也可制成各种传统的甜、粘食品。还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。
上述讲到金丝小枣它的维生素含量非常之高。所以我们可以把金丝小枣加工成诸如饮料,蜜脯等诸多的营养食品。并且对于一些缺铁贫血性的患者,如果经常食用金丝小枣的话,那么也能起到一个很好的补血作用。而且对于一些肥胖症患者,它也能够起到一些降低胆固醇的功能。而在金丝小枣具体的使用过程中,也有一系列的注意事项。如果我们是直接使用金丝小枣的话,由于金丝小枣的果皮较厚,难以容易消化,所以我们需要细嚼慢咽,这样才能够完全消化,而同时金丝小枣也最好不要与黄瓜或者是萝卜一起食用,也不要和动物肝脏一起食用。
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