木糖醇和白砂糖的区别是什么？白砂糖成分

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。有些友友可能不是很了解，究竟木糖醇和白砂糖的区别是什么，下面是为您带来的详细介绍，希望有用。

本文目录

1、木糖醇和白砂糖的区别是什么

2、白砂糖成分

3、白砂糖保质期多长时间

4、白砂糖是什么做的

木糖醇和白砂糖的区别在于外观不同，热量不同，用法不同。木糖醇是通过木糖加氢氧化后提炼而成的，因为被人体吸收后不会导致血糖上升，被当作制作口香糖、糕点的原料使用。白砂糖是用甘蔗提取而成，甜味纯正，多数用于烹调中调节味道。

木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯等植物原料中提取出来的一种甜味剂。

木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感。

在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。

白砂糖的主要成分是糖类，糖分为单糖、二糖和多糖，单糖包括五碳糖和六碳糖，五碳糖有核糖和脱氧核糖，六碳糖有葡萄糖和果糖。二糖有蔗糖和麦芽糖和乳糖，多糖有淀粉纤维素和糖元。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。

白糖主要分为白砂糖和绵白糖，国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多，各国对白砂糖的标准不同。

糖是营养物质，但应控制在一定的数量范围内，到底一个人一天吃多少白糖合适，国外比较一致的意见是：每日每公斤体重控制在0.5克左右。

1、国家规定，普通食用白砂糖的保质期根据外包装等不同因素分为18~24个月，（食用葡萄糖类为12个月）。

2、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。据实验，从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫。人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应。

3、白糖是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。

白砂糖为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。