蟹棒是什么做成的？蟹棒的其它名称

蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。成品蟹棒肉质紧实、韧性十足，咸中带甜，鲜美可口，是一种高蛋白、低脂肪的加工海洋食品。

本文目录

1、蟹棒是什么做成的

2、蟹棒的其它名称

3、蟹棒为什么带塑料袋煮

蟹棒是模拟蟹肉制作的蟹味鱼糕，不含蟹腿肉，用各种海鱼和淡水鱼的鱼糜混合加工的产物。蟹棒是一种高蛋白、低脂肪的加工海洋食品，营养结构合理，可以煮炸烤煎，有多种烹饪方式，深受国内外消费者的喜爱。

蟹棒是模拟蟹肉制作的蟹味鱼糕，其中，不含蟹腿肉，是用各种海鱼和淡水鱼的鱼糜混合加工的产物。成品蟹棒肉质紧实、韧性十足，咸中带甜，鲜美可口，极具仿真效果。

蟹棒是一种高蛋白、低脂肪的加工海洋食品，营养结构合理，可以煮炸烤煎，也可以直接用作刺身或者寿司的原料，有多种烹饪方式，深受国内外消费者的喜爱。

蟹棒在制作过程中需要将鱼糜送入填涂膜机内，产生冷冻层和外膜层，使蟹棒能够更好的保存。购买蟹棒的时候，要检查外包装是否完好无损，蟹棒个体是否饱满充实，排列是否整齐，着色颜色是否均匀等，以免买到变质的产品。

蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。

蟹棒之所以在煮的时候带上塑料袋，主要是为了防止蟹棒在煮的过程中被煮散。蟹棒的主要材料是鱼糜，遇到高温非常容易散开，而塑料膜就可以用来固定煮形状，且它大多使用HDPE型材料制成的，非常耐热，在开水中也不会析出有害物质。

蟹棒相信大家都不陌生，对于很多喜欢吃麻辣烫、火锅的人来说，蟹棒是必点的一种食物，它又被称为蟹足棒、蟹风味鱼糕等等，是用鱼糜加工制成的一种传统食品，带有螃蟹的风味，我们在吃蟹棒的时候，通常会发现它表面有一层塑料，而在煮的时候也都是不会去掉的。

之所以在煮蟹棒的时候带着表层的塑料一起煮，主要是防止蟹棒在煮的过程中被煮散，上面说到过，蟹棒食用鱼糜为主要原料，经过一些列加工制成的，在煮制的过程中遇到高温非常容易散开，这个时候就需要塑料模来固定形状。

另外也不用担心这层塑料袋会对人体不利，一般包裹蟹棒的塑料材料都是HDPE型的，非常耐热、耐高温，能承受的最高温度可以达到120℃，就算是放到开水中煮也不会析出任何有害物质。