蟹棒的主要原材料是什么？减肥可以吃蟹棒吗

蟹棒是由蟹肉和淀粉混合制作而成的食物，涮火锅的时候，很多人都喜欢能吃蟹棒，大多数人以为这种食物的制作的主要原料是蟹肉，其实并非如此，那蟹棒的主要原材料是什么？如果您感兴趣，那就跟着继续往下慢慢了解哦！

本文目录

1、蟹棒的主要原材料是什么

2、减肥可以吃蟹棒吗

3、蟹棒真的是蟹肉做的吗

蟹棒的主要原材料是鱼糜。蟹棒是日本人为了模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉而制作出来的美食，外形和蟹肉比较像，且肉质结实具有韧性，带有海鲜的风味，非常受人欢迎。蟹肉棒有两种制作工艺，现在市面上大多都是都是将鱼糜切成薄片，再经过一系列工艺制作而成的。

涮火锅的时候，很多人都喜欢能吃蟹棒，大多数人以为这种食物的制作的主要原料是蟹肉，其实并非如此，它是用鱼糜制作而成的，因为制作出来的外形和蟹肉比较像，且具有海鲜风味而得名。

蟹棒又被称为蟹足棒、蟹风味鱼糕等，它是日本人为了摸你阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉而制作出来的一种美食，肉质结实、具有韧性，仿真效果佳，一经上市就受到消费者的喜爱。

可以适量食用。

蟹棒是由蟹肉和淀粉混合制作而成的食物，是在减肥期间可以适量食用的食物。每100g的蟹棒的热量在123大卡，热量并不是很高的，但是其中的碳水化合物比较高，每100g蟹棒中含有的碳水化合物在20.5g，容易让人控制不住食欲，并且蟹棒的营养价值相对于蟹肉来说比较低，是不建议大量食用。

蟹棒不是真的蟹肉做的。蟹棒又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。

蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品，在国际市场上十分走俏。蟹棒选用色白、弹性好、鲜度优良、无特别腥味的鱼肉为最好，在日本主要选用海上冷冻狭鳕特级鱼糜。如采用未经冷冻的鱼糜，为保证后续工序中鱼糜温度不高于10℃，最好与冷冻鱼糜配合使用。较高级的蟹棒食品，常加15%-20%的真蟹肉。