海棠果是山楂吗？海棠果是山楂吗

说起海棠果，不少人把它认作美颜版的山楂。的确，到了成熟的季节，海棠果和山楂一样，红色的小远果缀在叶间，十分夺目。不过，在海棠植物中，还真有一种山楂海棠，听名字就知道，这种植物不一般。不过，在海棠植物中，还真有一种山楂海棠，听名字就知道，这种植物不一般。来详细了解下吧！

本文目录

1、海棠果是山楂吗

2、海棠果和山楂的区别

3、海棠果好吃吗

4、海棠果怎么吃好吃

对于山楂，很多人都知道具有开胃消化的一种水果，而且街上叫卖的冰糖葫芦多半就是山楂做的。

海棠果与山楂可是不同属的植物，海棠果属于蔷薇科苹果属，而山楂属于蔷薇科山楂属;看果先看树，它们都是落叶乔木，但是却长着不同形状的叶子，海棠果的叶片宽椭圆形或倒卵形，而山楂的叶片为三角状卵形或菱状卵形;最后我们再从这些小青果上来看看有什么不同，海棠果的果实上有八道楞状突起，而山楂的果实上有浅色的斑点。这些重要的区别要素我们要牢记啦，选好我们心仪的果子，等待它们成熟吧。

说起海棠果，不少人把它认作美颜版的山楂。的确，到了成熟的季节，海棠果和山楂一样，红色的小远果缀在叶间，十分夺目。

虽然长得像双胞胎，海棠和山楂是八竿子都打不着的两种植物。不过，在海棠植物中，还真有一种山楂海棠，听名字就知道，这种植物不一般。

山楂海棠是海棠的一种，属蔷薇科苹果属，它是国家二级保护植物，被世界自然保护联盟认定为濒危物种。该物种抗寒能力极强，目前仅零星分布于长白山。

山楂海棠为灌木或小乔木，最高可达3米。幼枝有暗红色柔毛，随枝干生长柔毛渐渐褪去，直至长成红褐色或紫褐色的老枝。其冬芽同样被暗红色柔毛。

山楂海棠的叶形多为宽卵状，先端渐尖或急尖，边缘具有尖锐的重锯齿，通常中部3深裂，基部2浅裂。这样的叶形与山楂的叶形近似，故而称之为山楂海棠。

每年6月前后，山楂海棠静静地绽放。一簇簇白色花朵点缀在茂密的叶间随风摇曳，素雅的花瓣映衬着淡红色花药，在暖风的轻抚下活泼灵动。到了9月，光泽红润的果实满当当的挂满枝头，令人垂涎欲滴。

山楂海棠耐严寒能力极强，且植株多低矮，是培育苹果属矮化品种和研究抗寒性的宝贵材料。同时，其较为特殊的外部形态，对研究长白山植物区系以及蔷薇科某些属内和属间的亲缘关系有重要意义。

海棠果又名海棠木、海棠果等，属侧膜胎座目，蔷薇科乔木，高5-12米;树皮厚，灰褐色或暗褐色，幼枝具纵条纹，产海南、台湾，野生或栽培于海拔60-100(-200)米的丘陵空旷地和海滨沙荒地上。如今的海棠果种类分为有机海棠果、白海棠果、八棱海棠果等，果实除生食外，果实可酿酒、做蜜饯，做果酱、果醋、果酒、果丹皮，也可以切开晾成含水分30%的海棠干，加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

1.可将海棠果洗净后直接食用。

2.将海棠果去皮切丁后制作成海棠沙拉。

3.去掉海棠果的残苞后用砂锅煮，放入少量盐，煮到海棠果“开花”，冷却后就成了海棠罐头。

4.把海棠果切开，晾成含水分30%的海棠干。海棠干可加糖泡水饮用，味酸甜。

5.海棠果还可以用来酿酒、制成蜜饯，做成果酱、果酒、果丹皮等。