孜然辣吗？孜然粉的使用方法

孜然粉主要由八角、桂皮等香料搭配在一起研磨制出，具有独特的口味，是一种很好的食物配料。孜然粉主要用在菜肴上面，烹饪食物时加入孜然粉能使食物的味道更加鲜美。如果您喜欢吃烧烤，那就更是孜然的好朋友了！

本文目录

1、孜然辣吗

2、孜然粉的使用方法

3、孜然粉吃多了对人体有害吗

孜然的味道是不辣的，但是属于辛辣热性食物。孜然，又名枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本。

孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物。

孜然原产于埃及、埃塞俄比亚，中国新疆有栽培，苏联、地中海地区、伊朗、印度及北美也有栽培。

孜然适应性较强，耐旱怕涝，对土壤要求不严，一般应选择通透性、排水性良好的沙壤土种植较好。

孜然粉一般用作于食物的配料，烹饪食物的时候放一些孜然粉能让食物的味道变的更鲜，而且适当加一些孜然粉能够起到去腥味的作用。比如在做牛肉和鱼肉的时候可以放入孜然粉调味和去腥。

孜然粉主要用在菜肴上面，烹饪食物时加入孜然粉能使食物的味道更加鲜美。孜然粉主要由八角、桂皮等香料搭配在一起研磨制出，具有独特的口味，是一种很好的食物配料。

孜然粉性热，孜然粉调味要注意用量，不宜过多。

孜然粉属于热性食物，热性食物具有辛辣刺激性，会刺激人体内消化道肠蠕动及消化酶的代谢，有可能损害消化系统粘膜，乃至还会继续影响身体素质的均衡，因此建议最好是不必吃太多孜然粉。

孜然属于热性调味品,多吃了对身体不好,容易上火。孜然粉还会刺激大脑神经，有上瘾的状况，长期食用容易造成营养不良，对身体产生危害。