杏鲍菇是一种菇类,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,是人们做饭时喜欢选用的一种食材,今天我们屋给您带来的是杏鲍菇的常见吃法都有哪些,希望对您的美食创造带来灵感。
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杏鲍菇西红柿汤
材料:杏鲍菇、盐、鸡蛋,香菜,鸡蛋适量。
做法:准备食材,西红柿焯水去皮去蒂,锅中加油烧热,放入西红柿,杏鲍菇同炒片刻,放入清水,打匀鸡蛋,煮十分钟后加盐,蛋液,停火,放香菜。
肉炒杏鲍菇材料:杏鲍菇,柿子椒,猪肉,食盐,葱,蚝油,调和油适量。
做法:杏鲍菇,肉洗净切片,青椒切成菱形小块,起锅煮水,水开后放入切好的杏鲍菇片焯一下,焯一分钟即可,捞出,控干水份;猪肉放淀粉抹匀,起锅放油,油热后放葱花爆香,肉面翻炒至白色,加青椒,杏鲍菇翻炒,加蚝油,味精等翻炒出锅即可。
1、杏鲍菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”,多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。
2、杏鲍菇内含铁质丰富,可以有效的调节孕妇缺铁性贫血等疾病。怀孕后,孕妇对铁元素的需求量明显增加,需要多吃一些富含铁物质的食物。
3、孕妇容易发生便秘,而杏鲍菇不仅含蛋白质丰富,而且还含有较多的膳食粗纤维,可以增强肠胃蠕动,缓解孕妇便秘的症状。
4、可以帮助孕妇健脾开胃。怀孕后,有些孕妈妈会变得食欲不振,而杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的孕妈妈来说,是不可多得的开胃食品。
5、杏鲍菇营养丰富、但热量非常低。孕妈妈不用担心吃得太多,导致身体变得臃肿。
1、杏鲍菇不适宜吃得过多。杏鲍菇属于菌类食物,虽然营养丰富,但孕妇一次不宜吃太多,并且要搭配其他食物才能发挥更大的价值。此外,吃得过多,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
2、痰湿体质的孕妇不适宜吃杏鲍菇。痰湿体质的症状是肥胖、腹部肥满松软、面部皮肤油脂较多,稍运动就容易困倦。
3、孕期饮食不宜过重口味,孕妇吃杏鲍菇的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。
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