近年来,随着消费者对水果品质和口感的日益追求,晚熟梨品种以其独特的优势逐渐受到了市场的青睐。作为晚熟梨品种中的佼佼者,“秋月梨”以其口感脆甜、耐运输的特性,成为了市场的新宠。很多友友想咨询秋月梨可以做冻梨吗?看看下面的详细分享吧!
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不建议用秋月梨做。
冻梨是梨在北方的一种特色吃法,其制作方式就是,直接将普通的梨子放入冷冻环境中,待其变成乌黑色,再拿出洗净食用即可。
一般来说,秋月梨也是梨的是一种,是可以用来制作的,但冻梨大多都是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰冻而成,很少会用到秋月梨,因此在一般情况下,是不建议拿秋月梨来做冻梨的。
凉性。
梨的性味甘微酸、凉,入肺、胃经,有生津、润燥、清热、化痰等功效,常用于缓解热病津伤烦渴、消渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、便秘等病症,而秋月梨是梨其中的一个品种,因此秋月梨也是凉性的。
而需注意的是,秋月梨做为一种凉性水果,是可以增加体内寒气的,要是过多食用的话,很容易对肠胃造成刺激,引起腹痛、腹泻等不适症状,因此平时需控制吃的量。
能做。
秋梨膏是一种以梨子为原材料,加入其它同样具有止咳、祛痰、生津、润肺的原材料,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等熬制而成的药膳饮品,而秋月梨是梨子的一种,其中的成分和功效和其他梨子并没有什么区别,因此秋月梨是能做秋梨膏的。
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