核桃仁含有非常丰富的氨基酸、蛋白质、纤维素、dha。摄入身体之后可以增强身体的免疫力,加速身体废物的排除,为新陈代谢提供热量的同时还可以营养脑神经、增强记忆力。核桃仁怎么选是最好的,也是非常重要的哦!
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2、核桃仁的热量高吗
看花纹
高质量的核桃,其的纹路相对会多而且不深,因为核桃在生长过程中吸收的养料都是靠纹路来运送的,纹路越多,核桃里的营养成分就越多。
闻味道现在市面上很多商家为了吸引消费者,在售卖前会把核桃拿去漂白一番。在购买核桃时,可以闻一闻味道,核桃无味,不存在漂白粉味或其它异味的,可以放心购买。
摇果壳优质核桃里的果仁经过摇晃也是纹丝不动的,如果摇晃核桃感觉到里面的果肉在乱动,那这个核桃八成是劣质的,不建议购买。
掂重量挑核桃有个误区:只买大的。但许多看起来大个的核桃里面的果仁很小,所以,在挑核桃时尽量选择相对较重的为佳。
核桃仁的热量比较高。
每100克小核桃仁中含有600大卡左右的热量,其中含有非常丰富的氨基酸、蛋白质、纤维素、dha。摄入身体之后可以增强身体的免疫力,加速身体废物的排除,为新陈代谢提供热量的同时还可以营养脑神经、增强记忆力。
核桃火气大,含油脂多,故核桃仁不宜多吃~~容易上火、恶心.上火时和有腹泻情况的人不宜吃。
每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。
很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。
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