石榴的营养价值有什么？中秋节为什么吃石榴

石榴是一种浆果，维生素C比苹果、梨高出一到两倍。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，吃起来甜甜的，非常的让人回味无穷。石榴除了寓意美好，它还富含丰富的营养。中秋节为什么吃石榴？您了解吗？

本文目录

1、石榴的营养价值有什么

2、中秋节为什么吃石榴

3、石榴籽怎么吃

石榴含有人体所需的多种营养成分，其中碳水化合物的含量为17%，水分含量79%，糖含量13-17%。并且，石榴的维生素C的含量是苹果中维生素C含量的1-2倍，但脂肪和蛋白质的含量就相对较少。石榴中所含的水果糖类、高质量的蛋白质和脂肪都是易被人体吸收的成分，吃石榴不仅能补充身体所需的糖分及热量，还不会给人体带来负担。石榴内丰富的有机酸、叶酸等酸类，还可以对人体起到保健的作用，所以常吃石榴能为身体带来能量。

石榴，是过中秋节必备水果之一。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。

老合肥人认为石榴多籽，吃了石榴后，就能获得上天赐福“多生子”，在古代，多子意味着多福。因此，在老合肥人的眼里石榴代表着“多子多福”。石榴作为吉祥物是中秋佳节的应节果品，象征长寿，团圆和吉祥。

石榴除了寓意美好，它还富含丰富的营养。石榴是一种浆果，维生素C比苹果、梨高出一到两倍。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，即缓解便秘又缓解腹泻，双向调节的作用，因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。

石榴还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴含有花青素，所以多吃石榴是能够保护我们的眼睛的哟。爱美的女士更应多吃石榴，因为石榴具有卓越的抗氧化功能，对美容养颜也大有裨益。

英国《每日邮报》报道，欧洲心脏病协会年会上宣布的一项新研究还发现，适当吃石榴，有助于保持血管健康，进而降低心脑血管疾病的风险。另外，石榴有止泻作用，由于螃蟹、菊花茶偏寒，易腹泻的人，饭后最好吃点石榴。但要注意，胃炎患者最好别吃。

1、吃法一：先把石榴籽咬破，这样再吃，这样石榴籽的汁就很容易吸收了，因为石榴籽是一种多酚物质，有很好的的抗氧化的作用，对于人体的肌肤有很好的滋润作用。

2、吃法二：也可以把石榴籽做成石榴汁以后再吃，把皮去掉，然后再把石榴籽都剥下来，再放进榨汁机里榨成汁以后再吃，这样是更容易被告人体所吸收的。