什么是腰果呢？吃腰果有什么好处呢

腰果又名鸡腰果、界首果,因果仁呈肾形而得名。香气扑鼻,甘甜如蜜,酥脆可口。它是世界上最受欢迎的四大干果之一。腰果是一种常见的食物,并且也是一种含有丰富油脂的食物,除了含有丰富的油脂,还含有丰富的微量元素以及矿物质成分，吃腰果有什么好处呢？以下是来自有关的分享和介绍。

本文目录

1、什么是腰果呢

2、吃腰果有什么好处呢

3、腰果怎么保存

腰果是无患子目、漆树亚目、漆树科、腰果族、腰果属常绿乔木或小灌木，茎直立，株高4～10米，长的小枝呈黄褐色，且上面几乎无毛，长的叶子呈倒卵形，先端圆形，基部阔楔形，开的花呈黄色，花序宽大，有多个分枝，排成伞房状，花萼外面有柔毛，花瓣呈线状披针形，有雄蕊和雌蕊，里面有卵圆形的小花药和倒卵圆形的子房，结的果子呈肾形，两侧扁压，基部有梨形的假果，成熟时呈紫红色，下面会长出肾形的种子，也就是生活中我们吃到的腰果。腰果是一种坚果。

1、利尿降温

腰果所含的成分中有利于排尿，还可以降温。

2、通乳汁

腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

3、增加抵抗力

经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进食欲，使得体重增加。

4、助于排便排毒

腰果含有丰富的油脂，食用腰果可以滋润肠道，促进排便和排毒。

5、消除疲劳

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。

6、保护心血管

腰果中的某些维生素和微量元素成分，能够有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

7、延年益寿

以形补形是中医的理论，既然腰果长的形似肾脏，因此，对肾脏的健康一定有帮助，因此，可以强肾固本，而肾脏健康有利于延年益寿。

应将腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或摆放在阴凉、通风处，避免阳光直射，而且应尽快食用完毕。

将腰果洗净后，用水浸泡5小时，即可用来烹调。用腰果做菜时，为了降低热量，不要加油，直接炒比较好。

未拆封食用过的腰果应置于干燥，阴凉和避免阳光直射的地方保存，拆封食用过的腰果应置于冰箱冷藏，并且尽快食用，避免发霉变质。腰果如果放在水多的地方容易受潮，受潮就容易发霉变质，因此要置于干燥地，如果置于阳光暴晒的地方也容易裂开和变质，所以放置腰果要避免阳光直射。