苹果皮有哪些用处？苹果皮能吃吗

很多人习惯吃苹果前先削皮，一方面是担心苹果皮表面有农药残留，另一方面是讨厌苹果皮的口感。其实苹果皮对人体有许多好处。苹果皮中含有一定的维生素、有机酸、果糖、钾、磷等成分，能够为人体补充营养，营养不良的人群可以适当摄入。下面我们就详细了解下苹果皮有哪些用处！希望对您有用。

本文目录

1、苹果皮有哪些用处

2、苹果皮能吃吗

3、苹果皮上的蜡可以放心吃吗

1、苹果皮擦身消除疲劳

晚上泡澡时，可以把苹果皮用纱布裹好或放入网兜，放在浴缸里泡澡，或者直接用苹果皮擦拭皮肤，苹果皮富含的多酚能达到美肤效果。此外，苹果属于蔷薇科植物，其散发的芳香气味有放松身心的作用，可消除疲劳及身心压力。

2、苹果皮煮水除锅垢

锅、盆用久了之后底部常会有乌黑的锅垢等黏附，清除起来颇为费劲，其实可以先倒入清水，再投入苹果皮，煮开，利用苹果皮所含的有机酸与锅垢的化学作用即能轻松去除。

苹果皮不仅能吃，而且还好处多多。

1、苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。

2、苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。

3、苹果连皮吃保护肺脏。美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。

4、苹果连皮吃保护记忆力。一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。

5、苹果皮具有防癌功效。美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。

需根据实际情况而定。

苹果皮上面的蜡能不能吃，需要根据实际情况判断，如果是苹果上面的天然果蜡，这种蜡对人体是没有危害的，可以放心食用。

其次还有一种蜡是人工果蜡，主要是为了使苹果看起来好看，这种蜡对人体也没有什么危害，如果不放心将其清洗干净即可。

但要是苹果果皮上的蜡是工业蜡，那么这种蜡中含有一定汞元素和铅元素，这些物质会渗透到果肉中，食用后对人体是具有一定伤害的，不能吃。