哪些人不宜吃火锅？三伏天能吃火锅吗？

火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。了解火锅小常识，安全吃火锅。那么哪些人不宜吃火锅？三伏天能吃火锅吗？下面一起看一看百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、哪些人不宜吃火锅

2、三伏天能吃火锅吗

3、三伏天吃火锅的好处

4、吃火锅会致癌吗

1、皮肤病患者吃肉类火锅后会瘙痒难忍。

2、肥胖者常吃火锅会使脂肪蓄积、并易引发心血管疾病。

3、患感冒的病人吃火锅后会使体温升高，临床症状加重。

4、有胃肠道疾病的人常吃火锅会加重症状，重者会引起胃肠道溃疡出血。

5、正在治疗吃药的病人不宜吃火锅，以免减药效，影响治疗。

天气炎热，很多人都以为火锅会受到冷落，其实不然。人们习惯在三伏天一边吃麻辣火锅，一边喝冰冻啤酒，而且绝不开空调。大汗淋漓连同冰入心扉，那种感觉，深入骨髓。同时也是对身体排毒和排出湿热极为有好处的事情。

火锅是大众化的休闲食品。吃火锅大受欢迎，还有一个原因是上菜快，从坐上桌到吃上口，大约10至20分钟可全部到位，比起吃席上完一大桌菜花费的时间，省了不少。对于那些喜欢边吃边侃，边吃边谈买卖做生意的人来讲，在大马路上吃火锅，既是工作也是消夏的一种方式。倘碰上那些唱小曲的，哼楚剧，唱京剧，哑着嗓子唱流行歌曲的挨桌献艺者不停地表演，食客边吃边听，真个是喜乐开怀。盛夏三伏天在露天吃火锅，便有了十二分的武汉韵味了。

专家表示，火锅或辣椒本身并不能致癌，只有在经常吃火锅，吃得太辣过烫，损伤了食管、胃黏膜，才会让致癌物“有机可乘”，但是，如果火锅中有放置过久的调料，也可能产生致癌物。幽门螺杆菌感染是导致胃癌发生的关键因素！