炖鱼不仅美味,价格低廉,而且不同的做法会得到不同的美味。在炎炎夏日的季节里,喝上一口香醇的鱼汤让人回味无穷;在秋高气爽的丰收季节里,吃上一顿鱼肉,缓解一天的疲劳。炖鱼这道寻常的菜肴进入寻常百姓家。家家户户的爸爸都爱吃鱼头的情结给我们留下难忘的记忆。那么芡实淮山炖鱼鳔怎么做?天麻炖鱼头的做法是什么?下面一起来看一看百科知识网的介绍吧!
本文目录
3、青木瓜炖鱼可丰胸
4、肉蓯蓉炖鱼汤
原料:芡实60克,淮山药50克,鱼鳔(鱼泡、鱼肚)30克。
制法:鱼鳔洗净,放入砂锅内,加入适量清水,文火炖煮2小时,依个人口味调味食用。
用法:每日1次。
功效:补肾涩精,健脾益气。适用于肾虚不固者,症见遗精、头晕耳鸣、腰酸疲乏、神疲乏力、五心烦热、小便短黄、舌质红、苔少、脉细数等症。
天麻味甘甜而带苦涩,具有息风定惊、益气养肝、祛风湿、强筋骨等功效,主治神经衰弱、眩晕头痛、肢体麻木等症状。
材料
天麻10克,鲜鳙鱼头1个,生姜3片,盐。
做法
1.将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内;
2.加清水适量,隔水炖熟;
3.加盐调味即可。
材料:青木瓜半颗、鲜鱼1尾、水4碗、盐少许。
做法:先将青木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。再将鱼切块,放入一起煮至熟,并加少许盐即可。
功效:青木瓜含有丰富的木瓜酶,对胸部发育有很大的帮助。
材料:冬虫夏草4。5克,肉蓯9克,淮牛七7克,黑枣6粒,鯽鱼1条,姜1小块,盐适`量。
做法:
1、鱼洗净;姜切成薄片。
2、锅内放入5杯水,将冬虫夏草,肉蓯蓉,淮牛七及黑枣过水洗净加入,煮沸后改小火煮20分钟。
3、将鱼放入,继续再煮10分钟,加入姜片,并以盐调味即可。
功效:增强抵抗力,调整肾臟功能,加强排孵能力并提高孵子活性。
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