芒果干是用芒果制作的一道小吃。芒果干的原料是新鲜的芒果,在制作过程中也会保留部分的营养下来。对于长时间看电脑的上班族,维生素流失快,吃一点芒果干,补一点维生素也是好的。别以为芒果干是水果制成的就可以多吃哦,其实芒果干的热量可不低呢!所以朋友们多了解芒果的热量、吃法推荐、营养价值、吃的注意事项等,让身体能更好的得到所需的营养和搭配哦!
本文目录
1、芒果干的营养价值
2、芒果干的热量高吗
3、芒果干的吃法推荐
芒果干是非常有营养的一种食物,芒果干中是含有大量的糖分、蛋白质,同时在芒果干中的钙、铁、磷等微量元素也是很丰富的,这实际上都是我们我们人体中所必须的营养物质,同时芒果干中的胡萝卜素含量是比较高的,这样首先是有益于我们视力的健康,这样还能让我们的皮肤变得更加光鲜亮丽,特别是在芒果干中的水分是更加饱满的,所以说芒果是女性很适合吃的一种食物,而且我们经常的吃一些芒果干,是可以达到美容保养的功效,对我们皮肤健康有好处。在芒果干中实际上还含有一种叫芒果苷,这种物质是可以起到明显的抗脂质过氧化效果,同时对于我们保护脑神经元的作用也是特别出色的,而且芒果干还可以有效的起到延缓细胞的衰老功效,特别是提高脑功能,对健康好处是有意义的。
别以为芒果干是水果制成的就可以多吃哦,其实芒果干的热量可不低呢!100克芒果干的热量是380大卡,这在食物中是属于比较高的,另外,芒果干的水分比较少,碳水化合物含量也比较高,因此如果你正在减肥,还是要少吃芒果干了,这样的构成让芒果干很容易增肥,不过由于芒果干容易产生饱腹感,所以并没有想象的那么增肥。
芒果干在干制之前热量并不高,100克芒果的热量只有三十几卡,属于低热量的食物,但是在干制的过程中,既减少了水分,同时又会添加不少糖分,这就是芒果变成“干”之后热量飙升的原因。
100克芒果干的热量比薯条、冰淇淋、蛋糕这类的高热量食物都要高,比如100克薯条的热量也只有298卡,而100克蛋糕的热量是347卡,都比100克芒果干的要低,因此芒果干是可以归类为高热量食物的哦。
做法一:芒果干奶酪吐司。芒果干切碎备用,将主料里的材料全部混合。用揉面机揉至完全阶段。滚圆放温暖处发酵。发酵至2—2.5倍大。排气,分成三等分,滚圆松弛30分钟。将面团擀开。卷起。松弛15分钟。再次擀开将奶酪片一分为二。铺在擀开的面团上。将芒果干洒在奶酪片上。压薄底边,卷起。放入吐司模里,放温暖处发酵。发酵至模具的八分满。入烤箱烘烤,出炉后立刻脱模。
做法二:芒果干荞麦发糕,将荞麦粉和面粉混合。碗里加入50g的清水,再加入酵母和糖融化。融化之后的酵母水倒进面粉盆里面。用筷子搅拌均匀,没有粉粒。然后倒进容器里面。盖上盖子发酵到2倍的高度。将芒果干切碎。撒在表面上。冷水入锅,放进去蒸上20分钟(中火)。蒸好之后,关火,焖上3分钟再揭开盖子。
1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,可能引起发黄病。
2、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。
3、芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。多吃芒果会引起过敏。
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