软枣猕猴桃果型“迷你”小巧,果面光滑无毛,种子小,非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等食品,维生素C含量是其他水果的几十倍,是开发功能保健食品的绝佳原料。软枣猕猴桃既可以作为观赏树种,又可以作为果树,果可以作为药用,用处非常多。软枣猕猴桃亦是滋补之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性、促进新陈代谢、协调肌体机能。一起了解下。
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小猕猴桃叫软枣猕猴桃。软枣猕猴桃为大型落叶藤本,长7到15厘米,隔年枝灰褐色,直径4毫米左右,洁净无毛或部分表皮呈污灰色皮屑状,皮孔长圆形至短条形,不显着至很不显着,髓白色至淡褐色,片层状。叶膜质或纸质,卵形、长圆形、阔卵形至近圆形,长6到12厘米,宽5到10厘米,顶端急短尖,基部圆形至浅心形,等侧或稍不等侧,边缘具繁密的锐锯齿,腹面深绿色,无毛,背面绿色,侧脉腋上有髯毛或连中脉和侧脉下段的两侧沿生少量卷曲柔毛,个别较普遍地被卷曲柔毛,横脉和网状小脉细,不发达,可见或不可见。果圆球形至柱状长圆形,长2到3厘米,有喙或喙不显着,无毛,无斑点,不具宿存萼片,成熟时绿黄色或紫红色。
1、软枣猕猴桃表皮含有丰富的果胶,可以有效降低人体的胆固醇含量,并且其营养价值大约相当于奇异果的百分之八十,因此在食用软枣猕猴桃时,往往需要注意不要削皮。
2、软枣猕猴桃口感酸甜,是因为软枣猕猴桃果实的含糖含酸量相对较高,而果肉中也蕴含了丰富的维生素,包括维生素A、维生素C等,素来有“超级水果”的美誉。
3、软枣猕猴桃果实中的钾、镁及微量元素含量较高,这些微量元素的补充能够大大提高人力的机体免疫力。
4、软枣猕猴桃含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质,能够起到清热去火的作用,对于上火的朋友来说软枣猕猴桃是上佳选择。
1、稳定情绪:软枣猕猴桃能调节细胞内的激素和神经传导效应,能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情,所含有的天然肌醇可有助于脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。
2、防癌抗癌:软枣猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质,该物质有利于抑制诱发癌症基因突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。
3、增强体质:软枣猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性、促进新陈代谢、协调肌体机能、阻断致癌物质、增强体质、延缓衰老,还能预防心血管疾病。
我们应该注意猕猴桃的禁忌,不能和哪些食物一起吃,牛奶、螃蟹、胡萝卜、动物肝脏、黄瓜等都不要和猕猴桃一起吃,以免造成身体不适。由于猕猴桃是一种寒性的食物,因此经期和孕期也是要适当吃的,千万不要吃多,而有先兆流产的准妈妈更是得注意,这类寒性食物要少吃。吃完酸菜这类腌制蔬菜之后,建议大家吃猕猴桃,这是为什么呢?因为经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽,而猕猴桃的维生素C含量丰富,一个猕猴桃几乎可以满足人体一天所需的维生素C,因此是不错的选择哦!
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