末伏吃什么？末伏养生饮食原则

末伏是指立秋后第一个庚日至立秋后第二个庚日前一天这时段，共10天。末伏是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎。末伏早晚较凉快，白天阳光依然剧烈。末伏，是三伏之一，所谓伏即是暑气潜伏于地之意，标志着一年里最炎热的时期；也有的解释是伏就是天气太热了，宜伏不宜动。三伏天出现在小暑与处暑之间，其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。中医讲的“湿气通于脾”，所以健脾也是三伏天养生的重要环节。

本文目录

1、末伏吃什么

2、末伏养生饮食原则

3、末伏注意事项

4、末伏之后还热不热了

末伏可以吃的食物有西红柿、茄子、马铃薯、葡萄、柚子、柠檬、百香果、蜂蜜、银耳、鸭肉、羊肉、狗肉、烙饼摊鸡蛋、黄瓜、莲藕、绿豆粥、酸梅汤、绿豆汤、鱼腥草、绿豆芽、鲤鱼等食物。

俗话说：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”进入末伏，随着时间的推移，天气会逐渐转凉，简单方便的烙饼成为受欢迎的食物之一，既方便制作，还含有营养成分。

末伏一般是指立秋后第一个庚日至立秋后第二个庚日前一天这段时间，大约持续10天，早晚较凉快，白天阳光依然剧烈。

初入末伏，人们依旧会感到闷热难耐，可以适当食用一些清凉的食物，让身体感到舒适，如果人体消耗量较大，可以吃一些肉类提供能量，维持机体活动。

多酸适当增咸

末伏时节，高温闷热，暑湿之气乘虚而入，易使人心气亏耗，稍不注意，往往会引发苦夏、中暑等疾病，也有人“挥汗如雨”过度出汗。专家提醒市民，夏季饮食多酸适当增咸。

夏天人的活动时间长，出汗多，消耗大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体的代谢需要。夏时心火当令，中医认为此时宜多食酸味以固表，多食咸味以补心。饮食宜少吃多餐，一顿饭吃的东西越多，为了消化这些食物，身体产生代谢热量也就越多。

多吃清热利湿食物

另外，要多吃清热利湿的食物如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等也有利于防暑。

末伏处于夏秋更替时间段，还要注意提前预防咽炎、支气管炎等呼吸道疾病的复发。同时，在饮食方面要注意多吃滋阴润燥的食物，如银耳、梨、芝麻、藕、乌鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜、龟肉、芝麻、核桃、蜂蜜、甘蔗等，以起到滋阴润肺和养血的效果。

多吃豆类食品

在暑湿季节里，豆类食品之所以比较受欢迎，是因为豆类食物大多性味甘平，富含蛋白质、维生素、微量元素等多种物质，有益气健脾、补益身体的功效。在漫漫的长夏之季，豆类食物可以为人体补充足够的营养。

末伏要注意饮食、睡眠、保暖等问题。

1、切忌贪凉：少吃生冷食物，饮食应以清淡为主，少吃肥甘厚味。适量多吃水果制品、绿叶菜、豆类。

2、保证充足的睡眠，少熬夜。

3、注意保暖：喜欢整晚吹空调或睡觉不盖被的人，早晚天气逐渐变得凉爽，注意别受凉。

末伏之后天气会逐渐的转凉。

三伏天有初伏、中伏和末伏之分，通常情况下，初伏还不算特别的炎热，中伏特别炎热，到了末伏之后，暑热的情况会要降低很多，然后来到秋天，天气会慢慢变得凉爽很多，因此，末伏一开始还是有一些炎热的，等到末伏结束之后，天气基本上就已经比较的凉快了，出伏之后昼夜温差会比较大，日常需要做好防晒和避暑措施，避免晒伤和中暑。