樱桃汁的制作方法是什么？樱桃酒的制作方法是什么？

用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富，所含蛋白质糖、磷、胡萝卜素维生素等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。那么，樱桃汁的制作方法是什么？樱桃酒的制作方法是什么？下面一起看一看百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、樱桃汁的制作方法

2、樱桃酒的制作方法

3、樱桃泡酒怎么制作

准备材料：樱桃200克、凉开水一杯、冰糖6个。

1、准备食材。

2、将樱桃洗干净，去掉果核后放入盘子中备用。

3、将去掉果核的樱桃放入破壁机中，加入冰糖和凉开水，如果是冬天可以加入温水，夏天可以加入冰水。

4、盖上破壁机的盖子，通电后选择果汁功能，点击开始榨果汁。

5、大约1分钟时间，樱桃果汁就榨汁好了

酿制樱桃酒，需要选择新鲜樱桃用淡盐水浸泡30分钟，用清水清洗后沥干水分，装入广口玻璃容器中，加入1/5的白糖以及适量的白酒，之后密封存放在阴凉并且通风的环境中，大概一周左右的时间可过滤消毒饮用。

酿制的樱桃酒通常一周的时间便能饮用，若是想要酒味更加醇厚，可以多放置一些时日，通常放2个月的时间酒味最佳，饮用时需用过滤网进行过滤，将果汁装入瓶子中，用消毒容器进行消毒便能饮用。

樱桃泡酒的步骤：

1、樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。

2、把樱桃去洗净凉干去柄。

3、去核。

4、把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。

5、选择50到60度的白天酒，并且最好是清香型的。

6、去核樱桃倒入容器中。

7、再倒上酒。

8、把口封紧了，泡制两个星期就可饮用。

9、每次喝上15到20毫升，一天2到3次，不能喝酒的，喝的时候可以兑上同量的水，把酒精度降到一半就不那么难喝了。