樱桃可以泡酒喝吗？樱桃酿酒最简单的方法有哪些？

樱桃可以泡酒。用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。那么，樱桃可以泡酒喝吗?樱桃酿酒最简单的方法有哪些？下面一起看一看百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、樱桃可以泡酒喝吗

2、樱桃酿酒最简单的方法

3、樱桃泡酒三年还能喝吗

樱桃酒：是以鲜樱桃或樱桃汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%VOL的酒精饮品。

樱桃酒通常都是甜型或者半甜型。酿造方法的不同，造就了不同类型的樱桃酒，常见有普通发酵樱桃酒和樱桃白兰地两种。

樱桃酒酒体呈宝石红色，清亮透明，樱桃果香浓郁，口感甘甜醇厚，爽怡纯净，回味持久弥香。

酿制樱桃酒，需要选择新鲜樱桃用淡盐水浸泡30分钟，用清水清洗后沥干水分，装入广口玻璃容器中，加入1/5的白糖以及适量的白酒，之后密封存放在阴凉并且通风的环境中，大概一周左右的时间可过滤消毒饮用。

选择新鲜无破损的樱桃，放置淡盐水中浸泡30分钟取出，用清水冲洗一次，捞出后放置一旁晾干，准备好白糖，樱桃与白糖的比例需要按照5:1的比例进行放置，这样酿制出的樱桃酒醇厚。

将已经清洗干净的樱桃放置在广口的玻璃容器中，加入准备好的冰糖，再倒入白酒，直至淹没樱桃以及冰糖，之后将瓶口密封保存，放置在阴凉并且通风的环境中发酵。

酿制的樱桃酒通常一周的时间便能饮用，若是想要酒味更加醇厚，可以多放置一些时日，通常放2个月的时间酒味最佳，饮用时需用过滤网进行过滤，将果汁装入瓶子中，用消毒容器进行消毒便能饮用。

樱桃泡酒存放三年还能喝，只要保证存放得当就可以。在制作樱桃泡酒的时候最好选择玻璃罐子制作，同时用度数低的酒才可以酿造出香味。樱桃泡酒含有很高的钾元素，一日内饮用量不要超过100ml～200ml。

樱桃泡酒三年还能喝，泡酒的保质期都比较久，只要存放得当就可以保存长达五年的时间。在制作樱桃泡酒的时候最好选择玻璃罐子制作，否则塑料罐子时间长了之后就会变质，而玻璃材质的罐子相对更加稳定。

在制作樱桃泡酒的时候应该选择新鲜的樱桃，同时要用度数低的酒才可以酿造出香味。在储存樱桃泡酒的时候要注意避光，放置在阴凉、避光的场所有利于存放，否则樱桃泡酒就容易变质或者挥发，影响口感和营养价值。

樱桃泡酒含有很高的钾元素，具有治愈风湿的作用，对于关节疼痛、腿脚麻木的情况也有改善的作用，因此比较适合老年人饮用。不过一日内饮用樱桃酒最好不要超过100ml～200ml，否则会刺激肠胃黏膜引起不适。