怎么挑选优质的夏黑葡萄？食用夏黑葡萄的禁忌

众所周知，夏黑葡萄里含有丰富的维生素C，所以深受人们的喜爱和品尝。大家有时候不知道发现没有，站在远处看着成片的葡萄觉得新鲜又好，可是到跟前真正买的时候感觉哪串都不满意，今天百科知识给大家解决这个小烦恼，怎么挑选优质的夏黑葡萄，快快来学习和了解吧！

本文目录

1、怎么挑选优质的夏黑葡萄

2、夏黑葡萄是转基因吗

3、食用夏黑葡萄的禁忌

1、看品种，早熟的品种，比如夏黑、红牛奶等，它们成熟度够了，都会很好吃。中晚熟品种没有到成熟期，别看它果大，但吃起来口味肯定不好。

2、看果粒大小，优质葡萄一串的重量，也就是行家所称的穗重，在1斤左右是最好的。

3、挑葡萄时，首先看外观形态，大小均匀、枝梗新鲜牢固、颗粒饱满、最好表面有层白霜的品质比较好。

4、要尝尝口味，看一串葡萄是否甜，要先尝最下面的几颗，如果甜就代表整串葡萄都是好的。

夏黑葡萄不是转基因。

夏黑葡萄欧美杂交种，三倍体品种。由日本山梨县果树试验场由巨峰X二倍体无核白杂交育成，1997年8月获得品种登记，1998年引入我国。

转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。常用的方法包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等。转基因最初用于研究基因的功能，即把外源基因导入受体生物体基因组内（一般为模式生物，如拟南芥或斑马鱼等），观察生物体表现出的性状，达到揭示基因功能的目的。后来人们造出基因改造食品，因其安全性未确定，尚有争议。

从水果店里买来夏黑葡萄，一定要清洗干净，彻彻底底、从头到尾的清洗，很多夏黑葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药，因此，表皮可能会有残留的污物，而在吃的过程中，有时候难免会嘴巴碰到皮的，这不利于身体健康。告诉大家一个好办法，用盐水浸泡红提10分钟，就会把残留在表面的污物清理的很干净。

众所周知，夏黑葡萄里含有丰富的维生素C，而牛奶里的有些成分会和夏黑葡萄里含有的维生素C形成化学反应，这会对胃造成伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。所以，亲，千万千万不要把牛奶和夏黑葡萄混在一起吃哦。

发酵糖类含有对牙齿有害的成分，而夏黑葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，所以如果吃完后不漱口，口腔中的红提残渣易造成龋齿，所以家必备提供您一定要注意卫生。

沿海地区的人有吃海鲜的习惯，而夏黑葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能与海鲜混在一起吃，一旦同食，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，家必备告诉您这是因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质，所以这点值得大家重视。

如果吃完夏黑葡萄后立刻喝水，很容易马上引起腹泻。这是因为夏黑葡萄本身有通便润肠之功效，吃完立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，夏黑葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻，所以切记，切记。

因为夏黑葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千万别吃红提，另外女孩子在怀孕的时候也要提防孕妇糖尿病，所以吃夏黑葡萄要适量。在食用后应间隔4小时再吃含水丰富的食品。