人参果甜不甜？人参果吃多了会上火吗

人参果原名叫做香瓜茄，外表和香瓜看起来很像，又有长寿果、凤果、艳果等称呼。人参果本身是南美洲的一种茄科植物，成熟的时候果皮是金黄色的，其中的果肉不仅味道独特、脆爽多汁，而且含有高蛋白营养。口味比较淡雅清香，果肉中富含蛋白质、氨基酸、维生素C、硒、铜、锌、铁等营养成分，多汁爽口，一般人群均可食用。很多友友问人参果的籽可以吃吗？人参果吃多了会上火吗？请看以下百科知识网怎么说。

本文目录

1、人参果甜不甜

2、人参果的籽可以吃吗

3、人参果吃多了会上火吗

人参果不算甜，因为其含糖量很低，甜味不是很浓，属于低糖水果，但如果在水分、气候、光照适宜，土壤条件优良的情况下，培育出来的人参果有可能是甜的，有些经过改良的人参果也可能是甜的。

人参果含糖量在6%-8%左右，口味比较淡雅清香，果肉中富含蛋白质、氨基酸、维生素C、硒、铜、锌、铁等营养成分，多汁爽口，一般人群均可食用。

人参果，又叫做香瓜茄、长寿果、凤果等，原产自南美洲，果实成熟时果皮呈金黄色，外形类似人的心脏，果肉味道独特、不酸不涩，深受人们喜爱。

人参果树可作为挂果盆景，具有较高的观赏价值，其果肉可以直接生食，也可以用来烹饪成菜品食用。

人参果的籽可以吃，其中成分是纤维素、维生素以及少量膳食纤维，不过人参果的籽口感比较差，而且营养价值也不高，因此一般吃人参果的时候都会把果囊和籽去掉再食用。人参果产于南美洲，不仅口感独特还含有高蛋白。

人参果的籽是可以吃的，人参果籽的主要成分是纤维素，其中也含有部分维生素以及膳食纤维，但是由于营养成分并没有人参果的营养价值高，而且人参果的籽口感比较硬，因此一般吃人参果的时候不会吃籽。

如果要吃人参果的籽，可以在吃人参果的时候把籽一起吃掉，不需要其他额外的烹饪方式。人参果的籽没有太大的营养价值，因此利用价值也不高，吃人参果的时候可以将果囊连带籽一起去掉，只吃人参果的果肉。

人参果原名叫做香瓜茄，外表和香瓜看起来很像，又有长寿果、凤果、艳果等称呼。人参果本身是南美洲的一种茄科植物，成熟的时候果皮是金黄色的，其中的果肉不仅味道独特、脆爽多汁，而且含有高蛋白营养。

人参果吃多了会上火，不要多吃。人参果中含有大量的高蛋白，同时还含有低脂肪、氨基酸等，是一种罕见的、有保健功效的水果，虽然人参果具有诸多好处，但是吃多了容易造成消化不良，引起肠胃不适。

人参果虽然属于温性水果，但是任何食物吃多了都会带来负担，人参果也不例外。如果吃多了人参果确实会上火，并且使人体肠道消化功能变差，可能会引起消化不良。因此一天食用1～2个就可以了，不仅口感好而且对身体也有帮助。

人参果确实像名字一样，具有像人参一样的滋补功效。人参果中含有大量的高蛋白，同时还含有低脂肪、氨基酸等，十分具有保健功效，因此可以利用人参果减肥，摄入蛋白质的同时保持低糖状态。但是如果吃多了会适得其反。

人参果作为一种罕见的、具有滋补功能的水果，可以直接吃。其味道非常独特，口感脆爽多汁，深受孩子们的喜爱;也可以切片之后炒着吃，混合着肉片翻炒，不用大火，微微炒熟就可以了，这样才能保证人参果营养不流失。