莲子一天吃多少合适？什么人不能吃莲子

莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。一般情况下每天可以食用6~15G,一颗莲子一般是1.1~1.4G,所以你一般一天吃个10个左右是可以的，大家一定关心莲子怎么吃最好，一起看下以下百科知识网的介绍。

本文目录

1、莲子一天吃多少合适

2、莲子怎么吃最好

3、什么人不能吃莲子

莲子具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的作用。如果腹胀腹满及便秘者最好不要食用。

具体莲子的用法用量，因为莲子属于药食同源，即可药用，也可以用做平时食物，一般情况下每天可以食用6~15G,一颗莲子一般是1.1~1.4G,所以你一般一天吃个10个左右是可以的，一般莲子很少单独食用，民间常常在熬粥时加入一起食用。

一般莲子的做法都是用来煮粥的，但是莲子这样做的话，效果并不是很好，所以我们一起来看一下什么样的办法可以让莲子的作用发挥到最大。其实生吃就是莲子作用发挥最大的方法，但是我们要想生吃莲子的，是要先去掉中间的绿色的莲心之后生吃。生吃的作用就是降火，它的口感甜甜的带一点脆脆的感觉，但是注意千万不要进食莲心，因为莲心的味道是苦涩的，一般人不能接受这种苦涩感。莲心很苦但是可以去火，莲心可以取出来晒干之后泡茶喝，是非常有营养价值的。除了生吃以外，煮粥才是莲子作用发挥最好的方法，如果我们大家想要用莲子煮粥的话，莲子心是一定要去除的，否则会严重影响我们做好的粥的口感。

莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。此外注意，莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应：患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用。