紫薯薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯中的碳水化合物含量比较高,摄入身体之后这种碳水化合物会有效的促进新陈代谢,加速体内废物的排出,但是需要注意紫薯中糖分含量比较高,所以也不宜多吃,那接下来就详细看下紫薯的碳水含量具体是多少呢?
本文目录
1、紫薯是粗粮吗
2、紫薯的碳水含量
3、紫薯的食用禁忌
粗粮主要包括谷物类,比如玉米、小米、黑米、高粱、燕麦等。杂豆类,比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎类,比如红薯、山药、马铃薯等。所以紫薯是粗粮。
紫薯属旋花科番薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。
紫薯是甘薯的一个特殊品种类型,兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点,是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。
紫薯与其他番薯生长习性和要素不同,要求以黑、紫、沙地、黄泥土为佳,栽植紫薯要求提前深翻土地、细作,修培大垄,要浇透水,施足肥。
紫薯中的碳水化合物含量比较高,100克紫薯中含有17克的碳水化合物,摄入身体之后这种碳水化合物会有效的促进新陈代谢,加速体内废物的排出,但是需要注意紫薯中糖分含量比较高,所以也不宜多吃,避免摄入过量。
紫薯属旋花科番薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯,其是甘薯的一个特殊品种类型。
紫薯含多种矿物元素,还含有18种氨基酸,同时富含维生素C、B、A等8种维生素,特别是含有大量药用价值的花青素。
紫薯与其他番薯生长习性和要素不同,要求以黑、紫、沙地、黄泥土为佳,栽植紫薯要求提前深翻土地、细作,修培大垄,要浇透水,施足肥。
1、消化能力较差的人群应慎食。
2、紫薯含有氧化酶,容易产气,一次性吃多了会引起腹胀、打嗝。
3、紫薯含量量比较高,吃多了会刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
4、忌单吃紫薯,最佳方法是搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏是难以被人体消化吸收的
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