牛排怎么煎？烤箱烤牛排温度时间是多少？

牛排的种类非常多，常见的有以下四种牛排品种，它们分别是菲力牛排，肉眼牛排，西冷牛排，T骨牛排等。还有一种殊顶级牛排，它为干式熟成牛排。那么牛排怎么煎？烤箱烤牛排温度时间是多少？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、牛排怎么煎

2、烤箱烤牛排温度时间

3、西冷牛排是牛的哪个部位

牛排拿出静置10分钟后用厨房纸吸掉牛排表面水分，再加入微量的盐和胡椒粉，同时将正反面拍打均匀，之后涂抹适量橄榄油在其表面。将牛排放入油锅翻炒至2分钟，美味的牛排就完成了。

准备食材：准备食材：洋葱、西兰花、肋眼牛排、胡椒粉、盐、橄榄油

1、洋葱切片，西兰花切小朵，将牛排拿出静置10分钟，用厨房纸吸掉牛排表面水分。

2、加入微量的盐，再加入胡椒粉，将正反面拍打均匀，再涂抹适量橄榄油至表面。

3、将牛排放入锅中，翻炒至2分钟后，煎制片刻后盛碗中，美味的牛排就做好了。

烤牛排的话没有一个固定的温度呢，烤箱可以设在200-220度左右，预热后就可以连锅带牛排一起烤了哦。不过在烤牛排之前需要用平底锅烤一会儿，如果平底锅烤了2-3分钟左右的，放入烤箱之后烤4-6分钟左右就有七分熟了哦，看自己口味随意延长烤牛排的时间。

西冷牛排是牛的外脊部位的肉，口感鲜嫩多汁而出名。