剩下的饺子皮可以做什么美食？到底是接风饺子还是送行面？

饺子是中国传统美食之一。那么剩下的饺子皮可以做什么美食？到底是接风饺子还是送行面？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、剩下的饺子皮可以做什么美食

2、到底是接风饺子送行面

3、豆角包饺子没焯水行吗

剩饺子皮可以做的美食有：饺子皮鸡蛋饼、饺子皮烙春饼、饺子皮葱油饼、饺子皮虾花卷、饺子皮生煎包、饺子皮肉馅饼、饺子皮芝士脆片、饺子皮烧麦、葱香饺子皮、饺子皮蛋挞、饺子皮春卷、蒜泥饺子皮、饺子皮烙薄饼、饺子皮油泼面等等。

送行的时候吃饺子，接风的时候吃面。送行饺子接风面是北方的习俗。家人、朋友来到要吃面，此谓“长接”。亲朋好友要出远门，最后送行时要吃饺子，此谓“短送”。表达了企盼团聚，希望外出的人快快归来的情感。

豆角包饺子没焯水行不行，需要根据情况进行判断。豆角分为四季豆和豇豆，四季豆比较难熟，在包饺子的时候一定要焯水，豇豆可以生吃，不焯水直接包也可以。